Опаковете храната в контейнери, торбички - тогава тя не губи влага и не се разваля толкова бързо. Поставете контейнерите за храна и торбичките близо до фризера, за да гарантирате безпроблемна работа

Фризерът все още е популярен, въпреки факта, че замразените храни се предлагат в магазините. Защо? Защото чрез замразяване на плодове или зеленчуци знаем откъде идват продуктите и как са били отглеждани. Кой фризер да изберете?

Може би гражданите ще изглеждат като преувеличение, но ако имате градина с цветни лехи и плодни храсти и дървета, гледната точка се променя, защото „няма нищо като вашето“. В нашата градина обръщаме специално внимание на какво и особено когато има нужда от пръскане. Понякога, ако е възможно, изобщо не използваме химия, затова ние сами си правим замразена храна. А замразяването е един от най-здравословните начини за запазване на храната …

Колко електроенергия консумира фризерът

Трябва да се отбележи, че фризерите - независимо от типа - принадлежат на устройства, работещи без прекъсване (изключваме ги най-много за пране или когато няма нищо в тях), така че в този случай енергийният клас е наистина важен. Това означава, че трябва да изберете фризер, който се отличава с ниска консумация на енергия. Колкото повече плюсове има буквата А, толкова по-малко енергия използва един модел.

Средната консумация на електроенергия на фризера е: 350 кВтч - 2 души вкъщи, 415 кВтч - 3 души вкъщи, 420 кВтч - 4 души у дома.

Също така си струва да обърнете внимание на нивото на излъчвания шум, особено когато фризерът стои в кухнята, отворена към хола, а не в мазето (например 50 dB, това е тих разговор на двама души). Предлагат се два основни типа фризери, които се различават по конструкция. Добре е да запомните, че, като вземете предвид вида на устройството и неговите размери, трябва да разберете какви изисквания за монтаж - разстоянието от други устройства и стени - поставя производителят.

Фризер за чекмеджета

Както подсказва името, в такъв фризер продуктите се поставят в изтеглящи се чекмеджета - в зависимост от модела, техният брой е от 3 до 10. Чекмеджетата могат да бъдат свободно издърпани почти напълно, но това се прави в момента на измиване, наистина не трябва да изваждате чекмеджетата. Те могат да бъдат вградени чекмеджета на фризера, както и свободно стоящи (след като бъдат комбинирани с хладилник с еднакви размери, те могат да образуват един до друг комплект). Те са лесни за използване, защото след отваряне можете веднага да видите къде са продуктите, особено когато ги описваме.
Свободно стоящият фризер за чекмеджета обикновено е с дълбочина 50-80 см, ширина 48-70 см и височина от 83 до приблизително 200 см. От своя страна, вградените модели имат дълбочина около 55 см, ширина е 54-60 см, а височината варира от 70-180 см. Капацитетът на фризерите за чекмеджета е свързан с броя на чекмеджетата и размерите. И тя варира между 100 и 400 л. Някои модели се вписват перфектно под кухненския плот.

Избираме фризера: преглед

Фризер за гърди

И отново трябва да се обърнете към името - фризерите са отворени отгоре (следователно не можете да ги поставите под плота) като сандък, а продуктите са подредени в специални телени кошници. Най-често те са две или три броя, но може да има и повече. Освен кошчета от този тип фризери, в зависимост от производителя, можете да намерите и отделни отделения за лед с малко чекмедже за съхранение на контейнери или торби. Могат да се използват и за бързо замразяване на деликатни плодове.

Използваната площ на фризерите за сандъчета е голяма, тъй като те не са ограничени от чекмеджета, можете да поставите в нея цяла пуйка или голямо парче месо, но е малко по-трудно да стигнете до продуктите в най-долната част, най-добре е да извадите цялата кошница …
Фризери за сандъчета: 50 до 80 см дълбочина, 50 до 170 см широчина и 80 до приблизително 95 см височина. В зависимост от размера, капацитетът им е средно от 200 до 400 л.

Както фризерите за чекмеджета, така и шкафовете обикновено достигат температури от -26 до -32ºC.

Какъв фризер да закупите: удобства и полезни функции

Представяме функциите на фризерите, които най-често се срещат в различни модели устройства.

Сигналът за повишаване на температурата - при фризерите е изключително важен, тъй като той информира със звук и или светлина (или и двете), че температурата в камерата се повишава прекомерно, което може да навреди на продуктите, а също така може да показва неизправност.

Защита срещу бактерии - много важно, когато съхраняваме храна, тъй като микроорганизмите могат да се появят дори при ниски температури - следователно това може да бъде специално антибактериално уплътнение, филтър или друго решение, предложено от производителя на фризера.

Дръжки и колела - те улесняват отварянето на фризерите, по-специално сандъците, и придвижването им, но са важни спирачки, които няма да позволят на устройството да се движи без нужда.

Телескопични водачи - те подобряват изхвърлянето на продукти от фризера.

Капацитет за замразяване - важна информация за тези, които сами приготвят замразена храна, този параметър се определя в килограми на ден, т.е. колко продукта може да замръзне устройството за един ден.

Капацитет на съхранение - понякога има прекъсвания на електрозахранването, има и повреди на самите устройства, следователно информацията за това колко дълго фризерът ще поддържа правилната температура е много важна. И така във фризерите за съхранение капацитетът на съхранение е до около 80 часа, а при чекмеджетата - около 45 часа, всичко зависи от модела, класа на херметичност, капацитета и изолацията.

Кубчета лед - някои фризери ги имат.

NoFrost - въпреки че имената (или дори правописа) могат да се различават леко в зависимост от производителя, въпросът е, че продуктите не замръзват (не се залепва по стените) и не се слепват. По-лесно се поддържат чисти.

Автоматично размразяване - тоест устройствата сами се размразяват, важно е кога искаме да ги измием и е свързано с функцията NoFrost.

Осветление - в случай на фризери за скрин, то е разположено в капака, а чекмеджетата (особено по-високите) могат да ги имат на тавана, отстрани или на вратите, а те обикновено са енергоспестяващи светодиоди, които, което е важно, не се нагряват като традиционните крушки с нажежаема жичка така че те не повишават температурата в камерите.

Дисплей - обикновено се намира вътре в устройството и показва температурата в камерата.

Термичен стикер - прикрепен от някои производители, той ви позволява да проверите дали температурата във фризерното отделение е оптимална - за тази цел може например да промени цвета си.

Как да измиете фризера

Независимо дали става въпрос за фризер от ново поколение (в него не се появява замръзване) или по-старо (замръзване може да се утаи по стените), той трябва да се измие, препоръки за това трябва да намерите в инструкциите. Първо, изключете устройството от захранването - това е много важно за нашата безопасност. Фризерите, които сами се размразяват, не създават проблеми, защото е достатъчно да ги изпразните и измиете с вода с мек препарат за миене на съдове и кърпа или с помощта на специален препарат. Когато има слана по стените, тя трябва да се разтвори самостоятелно - поставянето на чинии с гореща вода не се препоръчва. След измиване фризерът трябва да бъде добре изсушен и вентилиран, едва след това продуктите могат да бъдат поставени.

Продукти за замразяване: следвайте тези правила

- Не можете да замразите размразената, дори частично храна, поради здравословни причини.

- Зеленчуците, плодовете, скаридите или кнедлите си струва да се замразят в тавичка за бързо замразяване (те не се слепват) и на места, посочени от производителя (където температурата е най-ниска), а след замразяване те могат да бъдат поставени в подходящо чекмедже или кошница.

- Твърдите зеленчуци (например моркови) ще запазят своите стойности, особено цвета и аромата, ако ги бланширате преди замразяване.

- След като поставите продуктите за замразяване, е добре да активирате функцията за бързо замразяване. След около 5 часа замръзват без загуба на витамини и вкус. Най-добре е да активирате тази функция 2-3 часа преди основните покупки, които трябва да бъдат изпратени във фризера.

- Когато купувате замразена храна, добре е да имате термо торбичка (те няма да се размразят бързо) и след като се върнете у дома, веднага ги поставете в камерата за замразяване.

- Различните продукти имат специфичен срок на годност в замразена форма, след което могат да загубят своята стойност, вкус и дори да навредят!

Категория:

Реконструкция