черница

Черницата е дълголетно дърво с декоративни качества, което дава вкусни и здравословни плодове. Научете за черничеви видове и сортове, които могат да се засаждат в градини, условия на отглеждане и принципи за грижа за черница. Бяла черница и черна черница - отглеждане и грижи.

Черниците са принадлежали към групата на отглеждани и ценени плодови растения, но в продължение на много години те почти напълно изчезват от градините. За щастие, днес те се връщат в полза и от година на година печелят по-голяма група влюбени.

Черници - видове, препоръчвани за градини

Семейството, към което принадлежат черниците, има няколко вида растения, но основно два от тях се срещат при отглеждане:

  • черна черница (на латински: Morus nigra ),
  • бяла черница ( Morus alba ).

Черната черница е голямо дърво (расте до 12-15 м височина) с ниско разклонено стволче и сферична корона и големи, широки, сърцевидни в основата, заострени листа, които почти никога не са лобови. През лятото (през юли) растението създава ядливи, много вкусни, сладки и кисели плодове, напомнящи едри къпини. Първоначално плодът има кремав цвят и кисел вкус, но докато узреят, те стават червени, а след това черни и сладки. След узряване те бързо падат от дървото. Въпреки много вкусните плодове, черната черница рядко се отглежда у нас, защото често замръзва през зимата.

Бялата черница е по-устойчива на замръзване, което се различава от братовчедката си главно по вида на листата (на едно дърво може да има както овални, така и силно нарязани листа) и цвета и вкуса на плода (при бяла черница плодът може да е узрял, бял или черно и имат сладък, леко нежен вкус). Въпреки че белите черници не са толкова ценени като черните черници, само те се справят сравнително добре в нашия климат, поради което главно техните сортове се отглеждат в градини.

Отглеждане и грижи за черница: позиция, почва, рязане, размножаване

Бялата черница достига подобни размери като черната черница, поради което се нуждае от много място. Ако искаме да отглеждаме черница в по-малко пространство, трябва да коригираме нейния размер чрез рязане. Черниците понасят това лечение добре, така че дори можете да го използвате за създаване на оформени живи плетове, още повече, че с нетърпение създават коренови смукатели, които го сгъстяват хубаво. Трябва обаче да се помни, че силно и често подрязаната черница, носена под формата на жив плет, по-скоро няма да даде плод и ще остане главно декоративно растение.
Рязането на черници - както формиращи, така и извършвани, за да се получи гъста жив плет - винаги се извършва в началото на пролетта или в края на лятото (достатъчно рано, за да заздравее раните, преди зимата да заздравее), тъй като дървото, отсечено през пролетта или началото на лятото, отдава много сокове, което много ги отслабва.

Белите черници са доста взискателни и термофилни растения, но отглеждането им не е трудно и ако им осигурим подходящите условия, те няма да ни създадат много проблеми. В градината е най-добре да ги засадите на много светло, топло и закътано място от вятъра, благодарение на което те ще бъдат по-добре защитени от замръзване. За тях трябва да се разпредели и умерено плодородна, добре дренирана и не твърде влажна почва с неутрално pH. Растенията понасят пресушаването много добре и не са податливи на болести и вредители, поради което не изискват специални грижи. Освен това се възпроизвеждат добре, тъй като с нетърпение образуват коренови смукатели, които лесно се изкореняват. Бялата черница може да се отглежда в градината както като полезно растение (периодът на плододаване идва на петата година на отглеждане или по-рано), така и като декоративно растение.

Бели сортове черница: плодови и декоративни

Вземайки решение за отглеждането на черница за листа и плодове, трябва да изберем богати и дълго плодоносни сортове като „Milanówek“ - десертен сорт, създаващ средни, сладки плодове с компактна плът, зреещи от края на юни до края на септември, височина на дърветата около 8 м или „ Illinois Everbearing '- силно растящ и издръжлив сорт, много плодороден, плодотворен през цялото лято, с много вкусни, едри плодове.

Белите черници могат да се отглеждат и за декоративни цели, защото имат няколко интересни декоративни сорта, напр.

  • "Pendula" - присаден сорт, с гъста, счупена на чадър корона, дълги висящи издънки и бели плодове,
  • „Макрофила“ - сорт с големи, зелени листа, често използвани за създаване на живи плетове,
  • 'Gerardi's Dwarf' - джудже сорт, расте до около 2 м височина, подходящ за отглеждане в контейнери, много плодороден, с дълги, черни, вкусни плодове,
  • 'Nana' - джудже сорт с плътна сферична корона, бавно растящ, достигащ около 1, 5 м височина и подобен диаметър на короната, той не дава много изобилие.

Ако не планирате да получавате плодове от тях, ги засадете в близост до други овощни дървета (например череши). Благодарение на това ще извадим от тях птици, които първо ще се интересуват от много по-привлекателна черница от череша.

Черни плодове - свойства и приложение

Плодовете на черницата могат да се използват за директна консумация или да се приготвят от нея сушени и преработени продукти (например сокове, желета, сиропи, конфитюри, компоти) с участието на други, по-кисели плодове.

Плодовете на черницата са не само вкусни, но и много ценни, защото съдържат флавоноиди и минерални соли. Сухи листа от черница с лечебни свойства също са ценни. Консумирани систематично, например под формата на чай, те спомагат за поддържане на нормални нива на кръвна захар, намаляват риска от атеросклероза, намаляват лошия холестерол, проявяват бактерицидна активност (включително бактерии, отговорни за стомашни проблеми) и дори подпомагат загубата на тегло.

Категория:

Градинарство