Дюля и дюля. Това едно и също растение ли е?
Дюля и дюля имат подобни имена, но не са едно и също растение. Дюлята е бяло дърво с малки цветя, а дюлята е храст, най-често покрит с червени цветя.
Дюля и дюля са объркани, защото имат подобни имена. Те се различават по отношение на формата, размера и цвета на цветята. Кои да засадите в градината?
Обикновена дюля
Дюля обикновена ( Cydonia oblonga ). Според някои легенди плодът на дюля изкушаваше Ева. Древните гърци и римляни го посветили на Афродита и Венера. Произхожда от Азия, но също така расте и в Европа. Има навик за храст или дърво и е висок до 8 м (обикновено достига 2-3 м при нас). Широко елиптичните му листа са тъмнозелени отгоре, сива подкосъм от долната страна. Цъфти в края на пролетта, края на май или началото на юни. Цветовете са с диаметър около 5 см, те са бледо розови или бели. Повечето от неговите сортове не опрашват със собствения си прашец, така че трябва да засадите два сорта, които цъфтят едновременно.
Плодовете с ябълка или круша първоначално са мъхести, след това покрити с восъчно покритие. Те узряват през октомври. Някои сортове имат тегло до 1 кг. След като се разделят, те трябва да лежат у дома няколко дни или дори седмици. Те променят цвета си от зелен в жълт и излъчват приятен аромат. В нашия климат дюлята може да замръзне, така че не е подходяща за отглеждане в овощни градини, но добре расте в домашна градина, на топло закътано място. Нуждае се от плодородна и хумусна почва, леко кисела, богата на вода (има плитка коренова система).
Chaenomeles
Дюля ( Chaenomeles ). Отглеждат се три вида:
- Японска дюля ( Chaenomeles japonica ),
- гигантска дюля ( Chaenomeles speciosa ),
- междинна дюля ( Chaenomeles x superba ).
Те са декоративни и полезни храсти, високи от 1 до 2 м. Цветните му цветя - червени, розови или оранжеви - се появяват през април-май. Плодовете с диаметър 2-5 см, като дюли са ароматни, богати на витамин С и пектин, негодни за консумация в суров вид, подходящи за консерви. Дюлите имат малки изисквания - те растат добре в средна почва, на слънчеви или полусенчести места. Те са устойчиви на суша и студ (при големи студове някои издънки могат да замръзнат, но след подрязването на храста се отделят нови). Подрязването е единствената необходима процедура за грижа. Дюлите трябва да се образуват след цъфтежа - отстранете издънките от концентрирани места, както и от най-старите, отглеждани клони. Те могат да се размножават от семена или чрез наслояване.
Свойства на плода дюля и дюля
Плодът дюля и дюля изглеждат различно, но имат сходни свойства. И двете не са подходящи за ядене веднага след бране, много са твърди и изискват обработка. Рецептите обикновено не правят разлика между тези видове плодове, въпреки че е известно, че тези от дюлята са по-малки, но по-ароматни. И двете се използват за приготвяне на консерви, тинктури, компоти, конфитюри, желета, заради оригиналния вкус и аромат и богатството на витамини (те имат многократно повече витамин С от лимона). Те могат да се добавят към месо, кисело зеле, тесто. Използват се и в медицината - имат охлаждащ, успокояващ, покриващ и омекотяващ ефект. Те помагат при възпаление на устата, гърлото и стомаха, а външно при лечебен конюнктивит, измръзване, ухапвания, хемороиди. Лечебните семена от дюли също облекчават стомашния дискомфорт.