Руколата стана много популярен листен зеленчук
Руколата е модерен листен зеленчук през последните години. Руколата може успешно да се отглежда в домашна зеленчукова градина. Предлагаме ви как да отглеждате рукола в градината. Отглеждане на рукола - изисквания и грижи.
Руколата (лат. Eruca vesicaria) принадлежи към листните зеленчуци и макар да не е така популярна като морковите, карфиола или лука, все по-често присъства на трапезите ни. Обикновено руколата се използва като добавка към ястия, особено към салати.
Руколата, известна още като рукола, е едногодишно растение.Образува розетки от лировидно перести листа, които имат характерен, остър, леко парещ вкус. Листата от рукола са ценна добавка към ястия, особено към салати. Сервират се пресни или сушени - след смилане. Руколата може да се съхранява в хладилник за 1-2 дни. Зеленчукът досега е бил познат предимно в средиземноморската кухня. Наскоро придоби популярност в Полша. Какви условия трябва да се осигурят за рукола в градината?
Отглеждане на рукола - изисквания
Руколата е лесно растение за отглеждане - толерира както слънчеви, така и леко засенчени места (те са по-благоприятни). Харесва плодородни, пропускливи субстрати с реакция близка до неутрална. Препоръчва се субстратът да се обогати с органични торове преди сеитба.
Руколата не може да се отглежда след Brassica (принадлежи към същото семейство). В същото време по време на отглеждането трябва да се внимава за болести и неприятели, характерни за зелето. Зеленчукът е устойчив на ниски температури. Могат успешно да се отглеждат и в контейнери и вертикални градини.
- Зеленчуци на балкона - как да отгледаме зеленчуци на балкона. РЪКОВОДСТВО
Отглеждане на рукола в градината
Руколата е перфектна като предварителна или последваща култура. Характеризира се с кратък вегетационен период - реколтата се получава след 6-8 седмици.
Семена от рукола от средата на март (в парника) или края на март (директно в земята) до септември - за предпочитане на интервали от 3 седмици. Това ще осигури достъп до пресни листа от рукола през целия сезон. След около седмица ще се появят първите кълнове. Когато растенията пуснат няколко листа, те трябва да бъдат отрязани, оставяйки единични растения на около 6 см едно от друго. Откъснатите растения могат да се използват в кухнята. Разсадът трябва да се полива редовно. При недостиг на вода добивът ще бъде по-нисък, а листата по-горчиви. Друго важно лечение е редовното плевене. Обикновено не е необходимо минерално торене.
- Зеленчуци за летни междинни култури. Какви зеленчуци да отглеждате като междинна култура>
- Брасови зеленчуци - видове и отглеждане>