Папаята (Carica papaya) - обикновено наричана папая или пъпешово дърво - е многогодишно растение, отглеждано в тропическите страни. В Полша можете да си купите плодове от папая, но те не са толкова разпространени и популярни като бананите, цитрусите или ананасите. Междувременно си струва да опитате нови вкусове. Освен това папаята може да се отглежда у дома.

Папаята, подобно на ананасите, не расте по дърветата. Папаята, въпреки значителния си размер (5-10 m) и дървесния хабитус, се класифицира като многогодишно растение. Среща се напр. в Мексико и южната част на Съединените щати. Разбира се, папая, отглеждана в контейнер у дома или в зимна градина, няма да достигне такива размери.Въпреки това, той все още може да даде плод - вкусни, големи крушовидни плодове.

Съдържание

  1. Плод папая - как да го ядем?
  2. Папая - домашно отглеждане
  3. Засаждаме семена от папая
  4. Поливане на папая
  5. Оплождане с папая
  6. Допълнителни козметични процедури
  7. Пресаждане на папая

Плод папая - как да го ядем?

Плодовете на папаята достигат до 45 см дължина с диаметър 30 см. Първоначално са зелени на цвят, докато узреят, стават тъмно жълти или оранжеви. Плодовете на папаята се консумират подобно на пъпешите - самото месо е вкусно. Има сладък вкус и интензивен аромат. Следователно след рязане плодовете на папаята трябва да бъдат издълбани. Многобройните черни семена имат горчив вкус. Те са годни за консумация, в някои страни се третират като заместител на пипера.

Папаята може да се яде сурова (заслужава си да се поръси с лимонов сок), да се правят сокове от нея, да се добавя към сорбета и десерти.Също така е добра добавка към месни ястия, пикантни ястия и морски дарове. Плодът папая е съкровищница от полезни за организма съединения. Те съдържат напр. витамини А и С, фолиева киселина, мед, магнезий, калий, фибри, флавоноиди и ензима папаин. Редовната консумация на папая укрепва имунитета. Плодовете имат противовъзпалителни свойства, подпомагат работата на храносмилателната система, предотвратяват запек и метеоризъм, подобряват растежа и влияят положително на външния вид на кожата.

Плодовете папая се берат преди узряване и се оставят, докато узреят. Неузрели, те съдържат вредни съединения и не могат да се консумират сурови. Тези свойства се губят след термична обработка.

Папая (папая): плодовете, които трябва да се консумират сурови, трябва да са узрели.

Папая - домашно отглеждане

Оптимални условия за отглеждане на папая осигуряват оранжерия и зимна градина. В такива случаи растенията се развиват силно, но при горещо време трябва да се пазят от пряка слънчева светлина (напр.чрез засенчване). Ето защо, у дома папая се отглежда най-добре в най-добре осветената стая близо до прозореца. При добри условия дава реколта след една година отглеждане.

Как да отгледаме авокадо от костилка: стъпка по стъпка>

Папаята се отглежда 4-5 години, след което трябва да се получат нови разсади. Важно е температурата да се поддържа висока. Температурата не трябва да пада под 18 градуса по Целзий. През зимата растението може да се поддържа от изкуствено осветление.

Засаждаме семена от папая

Семената трябва да бъдат почистени от пулпа (засяват се само пресни). В деня преди сеитбата се препоръчва да се накисва във вода. Добро решение е и накисването в разтвор на калиев перманганат (може да се закупи в аптеката). Саксията трябва да се напълни с плодородна почва. Най-добре е да смесите торфена почва с глина, компост и пясък. Важно е субстратът да е плодороден, добре разрохкан, пропусклив и леко кисел. Дълбочината на засяване е 1-2 см. При високи температури в помещението папаята покълва 1-2 седмици след сеитбата.

Поливане на папая

Поливането на папаята е най-важната и най-прецизна процедура, не само заради риска от изсъхване. Растението трябва да се полива често, но не прекалено (за разлика от повечето зелени). През лятото обикновено трябва да го правите всеки ден, през другото време на годината 2-3 пъти седмично (в зависимост от условията). Принципът на поливане на папаята е подобен на отглеждането на цитрусови плодове - кореновата топка не трябва да изсъхва. Папаята не обича "застоялата" вода. Излишъкът, натрупан в основата, трябва да се излее незабавно, в противен случай бързо могат да се появят болести и загниване на корените.

Оплождане с папая

По време на вегетационния период торовете се прилагат на всеки 2-3 седмици. Струва си да изберете тези с по-високо съдържание на фосфор и калий. Микроелементите също са много важни. Хуминови торове и дори дървесна пепел и базалтово брашно са подходящи за торене на папая.

Допълнителни козметични процедури

Когато папаята достигне около 1 м височина, струва си да отрежете върха й. Това ще има положителен ефект върху плододаването. Добра обработка е редовното пръскане (не при горещо време и силно слънце). Процедурата се извършва най-добре сутрин. Може да се използва мулч върху субстрата, за да се намали изпарението на водата.

Пресаждане на папая

Трябва да използвате големи контейнери за отглеждане на папая. Обикновено растението трябва да се пресажда всяка година през първите 2-3 години от отглеждането. Препоръчително е да поставите поне няколко сантиметра дренаж на дъното.

Категория:

Градина