Шафлората (Carthamus tinctorius) е екзотичен вид, който може да се отглежда в градината като едногодишно. Има голяма декоративна стойност, оригинален вид, а същевременно е ценна подправка и природно лекарство. Как да отгледаме шафран в градината и как да го използваме?

Шафрана (лат. Carthamus tinctorius) расте естествено в Индия и Близкия изток. Втората част от името на растението идва от предишната му употреба. Преди векове шафранът е бил (до индигото) основното растение, използвано за производството на багрилото (" испанско червено" ).В същото време се третира като ценно билково и декоративно растение. Последните две приложения са оцелели до днес.

Оцветяване на растения, които могат да се отглеждат в градината. Какви растения могат да се използват за боядисване>

Шафлора - вид на растението и използването му в градината

Шафлорът се отглежда в Полша като едногодишно растение. Обикновено достига 60-130 см височина. Образува плътни снопове от привлекателни, шипове, тъмнозелени листа. Цъфти през лятото: от юли до август. Тръбните цветя растат на върха на стъблата. На външен вид те са донякъде подобни на цветята на предпазливостта (или белия трън), но имат по-голяма декоративна стойност. Това са впечатляващи глави от жълто-оранжев или оранжев цвят. На едно растение могат да се появят няколко десетки цветя. Подходящ за рязани цветя. Те също могат да бъдат изсушени и използвани в сухи флорални композиции.

Растения и цветя за сухи букети. Как и кога да режем цветя за сушене>

Шафлорът е универсално растение

Изисквания и отглеждане на сафлора

Растението трябва да се отглежда на слънчево място, на полусянка и сянка цъфти слабо. Сафлорът предпочита средно плодородни, хумусни, умерено влажни субстрати с реакция, близка до неутрална. По-слабите почви се препоръчват да се подхранват с "леки" органични торове, например компост, преди засаждане/сеитба.

Разсадът на шафран може да се подготви през март, докато семената на шафран се засяват директно в земята едва през април (за предпочитане от втората половина). Минималното разстояние е 25x25 см. Въпреки това си струва да спазвате по-големи разстояния (30-40 см). Видът издържа на температури до -4 градуса по Целзий. Разсадът трябва да се покрие през нощта, ако е необходимо.

Шафлорът не изисква интензивно торене. Излишъкът от торове може да забави развитието на растението (липса на цъфтеж). Редовните грижи включват поливане (по време на суша) и плевене.Трябва да се помни, че както недостигът, така и излишъкът на вода са вредни за шафрана. Растение, отглеждано в правилните условия, не е податливо на болести и вредители.

Шафрана като подправка и природно лекарство

Цветовете от шафран се използват като подправка. Те съдържат напр. витамин Е, кверцетин, лутеолин, сафлорин и картамин (багрила), тритерпенови алкохоли и етерично масло (включително алфа-седрен, бета-фарнезен, кариофилен, вербенон, кумулен). Цветята имат оцветяващи свойства. Можете да ги използвате за оцветяване на паста, ориз и други ястия.

Шафрана се счита за по-евтин заместител на шафрана. Подходяща е за подправяне на ястия и печене. От него се правят лечебни вина. Може да се използва за украса на ястия. Като подправка има деликатен вкус и слаб мирис. В това отношение шафранът е по-беден от шафрана.

Естествените лекарства се консумират под формата на запарки (цветове) или масла (семена).Пресованото шафраново масло съдържа, наред с други, витамини F, E, линолова киселина и фитостероли. Струва си да ги използвате профилактично като средства срещу атеросклероза и други заболявания на кръвоносната система. Положителните действия включват: укрепване на стените на кръвоносните съдове, понижаване на кръвното налягане и предотвратяване образуването на кръвни съсиреци. В същото време шафранът помага за регулиране на нивата на кръвната захар. Има положителен ефект върху храносмилателната система, като предотвратява запека и улеснява дефекацията. Благодарение на съдържанието на витамин Е, той ефективно се бори със свободните радикали, като забавя процеса на стареене и намалява риска от рак. Натуралните препарати от шафран, използвани външно, помагат при различни кожни заболявания. Маслото трябва да се прилага върху косата - това ще подобри състоянието им. Препоръчва се да се използва не повече от чаша запарка на ден или до 15 ml шафраново масло.

Вижте галерия с портокалови цъфтящи растения

Градински настурций

Категория:

Градина