От какво да изградим, какво да изберем и къде да ги поставим?

Градинската пушилня ще свърши работа, ако искате сами да приготвяте месо. Как да си направите сами и къде да го поставите в градината? Или може би е по-добре да изградите тухлена градинска скара? Вижте някои общи правила, които могат да ви помогнат да направите своя собствена скара и пушилня.

Опушвалня в градината - можете ли да я построите сами?

Самият да построиш опушвалня е много по-сложно от построяването на скара. Не е невъзможно, но си струва първо да потърсите експертен съвет.

Градинската пушилня се състои от:

  • място, предназначено за горене на дърва, т.е. огнище и
  • димоотвод, т.е. канал, през който димът влиза в камерата за опушване.

Размерите на огнището на камерата за опушване трябва да са подобни на размерите на камерата за опушване, за да се постигне температура между 60 и 90oC. Това изисква подходяща топлоизолация и ефективна вентилация.

Можете да прочетете повече за това как да построите своя собствена пушилня от тухли, клинкер, бъчви и какъв вид дърво да използвате вътре в нея в тази статия: Домашна пушилня - направете го сами. Изграждане на опушвалня стъпка по стъпка

Най-доброто място за градинска пушилня

Къде да сложа пушилня в градината? На първо място, трябва да помним, че мястото, където възнамеряваме да поставим пушилнята и да приготвяме вкусни и ароматни ястия, трябва да е сухо.Това се дължи на факта, че мократа земя натрупва топлина, като по този начин я отнема от нашето огнище. Огнището също не може да бъде твърде голямо, защото тогава контролирането на температурата става неприятно. Ако решим тухлена пушилня - струва си да изберем място, така че миризмата, излъчвана от нея, да не безпокои нашите членове на домакинството, гости и съседи.

Тухлена скара - как да си я направите сами?

Тухлените скари набират все по-голяма популярност, бавно надминавайки своите преносими и често едногодишни събратя. Здравата изработка ще накара грила да ни служи дълги години. Важен въпрос е материалът, който избираме. За този вид работа се препоръчва да използвате:

  • бетонни блокове,
  • клинкерни тухли
  • или естествен камък.

Когато избирате, не забравяйте, че скарата, освен основната си цел, може да има и декоративна функция в градината.

След като успеете да изберете материала и мястото в градината, трябва да подготвите основата с правилния размер. Фундаментните блокове или циментовата замазка ще бъдат идеални тук. Конструкцията на скарата е най-добре изградена от единични тухли. Тогава е по-лесно да контролирате цялостната форма и да регулирате елементи като ниша за въглища, място за аксесоари за печене, работен плот или комин. Коминът, въпреки че не е необходим елемент от градинския грил, често се изгражда по декоративни или практични причини, като защита срещу дим. За зидане трябва да се използва силен свързващ разтвор.

  • Ръководство - стъпка по стъпка изграждане на скара

Как сами да направите скара за клинкер? Вижте инструкциите стъпка по стъпка в нашата фотогалерия:

Основна плочаВъз основа на проекта ние очертаваме очертанията на скарата и я маркираме с колове, забити в земята. Опъваме връвта между тях и изкопаваме дупка за фундаментната плоча

Категория:

Градина