Черемча е растение, което често може да се намери в гори или поляни. През май черешата впечатлява с ароматни бели цветя, а през есента - сферични плодове, които също са годни за консумация. Открийте най-популярните видове череши за градината. Отглеждане на птича череша в градината. Разберете какво може да се направи от плодове от череша.

Дърветата и храстите са важен елемент от всяка градина, затова обикновено избираме най-популярните и най-ненадеждните. До тях обаче си струва да засадите по-малко известни растения, които интересно ще допълнят класическите насаждения и ще се превърнат в нов декоративен акцент.Такива растения включват череша, която беше оценена дори от създателите на филма "Жасмин" , приписвайки името на дървото на един от техните герои. Родът, към който принадлежи черешата, включва около 20 вида растения, но три от тях са най-популярни:

  • птича череша, известна още като птича череша (на латински: Prunus padus, syn. Prunus avium)
  • птича череша (лат. Prunus serotina),
  • птича череша (Prunus virginiana).

Съдържание

  1. Черешово дърво
  2. Фотогалерия от череша
  3. Черна череша
  4. Снимкова галерия от американска череша
  5. Череша череша
  6. Отглеждане на череши и изисквания
  7. Прилагане на череша в градината
  8. Черешите имат ядливи плодове
  9. Рецепта за тинктура от черешови плодове

Черешово дърво

В градини и природни обекти най-често срещаната череша (Cherry cherry, Prunus padus) е малко дърво или голям храст (около 15 м височина), образуващ многобройни коренови издънки. През целия сезон най-голямото му украшение са дългите, висящи надолу издънки, покрити с големи, елипсовидни, зелени, матови горни листа, но през пролетта (април и май) на преден план излизат бели, малки цветя, събрани в гъсти, висящи гроздове съцветия. Цветовете на черешата излъчват силна миризма, която е много привлекателна за някои, но неприятна за други. След като цветовете избледнеят, издънките дават множество плодове, събрани във висящи гроздове, които са деликатес за много птици.

Жанрът също има някои интересни вариации, включително:

  • цъфтящо розово с кестеняво-зелени листа и кафяво-червени издънки "Colorata" ,
  • и малка, растяща до 3-4 м височина 'Nana'.

Фотогалерия от череша

Цветовете на черешата миришат доста интензивно

Черна череша

Друг популярен вид птича череша е северноамериканската птича череша (Prunus serotina), известна още като късна птича череша. Различава се от братовчеда си главно по размерите (достига до 25-30 м височина) и по-късната дата на цъфтеж (май-юни) и плододаване. Листата му са лъскави отвън, докато гроздовидните съцветия са по-малки и изправени. Плодовете на този вид също са по-големи и по-сладки от плодовете на черешата.

Вижте също: Schisandra chinensis - декоративна катерачка с ядливи плодове. Отглеждане на шизандра в градината

Снимкова галерия от американска череша

Плодовете на американската череша са по-големи и по-сладки от обикновените плодове на череша

Череша череша

В градините понякога можете да намерите и един от сортовете череша "Шуберт" (Prunus virginiana). Растението расте до 3-4 м и дава много хубави, овални, лъскави листа, които са първо зелени, а след това кестенявочервени. Бели малки цветя се появяват през май, а плодът узрява през лятото.

Отглеждане на череши и изисквания

Всички череши, които се срещат в градините, са невзискателни и лесни за отглеждане растения. Най-добре се чувстват на плодородни, умерено влажни субстрати и светли места, но могат да се адаптират и към по-лоши условия и по-слаба слънчева светлина. Те също понасят добре сушата и са напълно устойчиви на замръзване.

Запознайте се с най-устойчивите на замръзване трайни насаждения и декоративни храсти

Прилагане на череша в градината

Растенията обаче са подходящи само за по-големи градини, тъй като те растат силно с помощта на кореноплоди (американската и вирджинската череша дори се считат за инвазивни видове, които могат да застрашат нашата местна флора). Изключение правят само по-ниските им сортове, достигащи по-малки размери и подходящи за отглеждане дори в малки градини. Те могат да се използват за създаване на хубави композиции с други декоративни храсти (напр. жасминови дървета или люляци, цъфтящи през пролетта) или гъсти редове.

Благодарение на живописния, висящ навик, черешовите дървета също изглеждат добре като пасианси. Някои сортове също са подходящи за присаждане и размножаване.

Черешите имат ядливи плодове

Черемите обаче са не само много декоративни, но и полезни, защото плодовете им са годни за консумация не само за птиците, но и за нас (без семената, които съдържат цианогенни съединения). Зрелите плодове са сладки и сочни, но нежни на вкус, така че не са подходящи за десерт (консумирани сурови в по-големи количества могат да причинят храносмилателни проблеми).Въпреки това те са отлична суровина за приготвяне на сокове, конфитюри, консерви или тинктури (заслужава си да добавите други, по-кисели плодове, например дюля). Месото им е източник на ценни хранителни вещества, включително антоцианини, отговорни за тъмния цвят.

Някои хора приписват отровни свойства на плодовете на черешата, което обаче не е съвсем вярно, защото въпреки че пулпата съдържа вещества с леко токсичен ефект, в малки количества те не застрашават здравето ни и след термична обработка те са напълно разпаднати.

Случаят със семената от череши е по-лош, тъй като те всъщност съдържат цианогенни съединения, които могат да се превърнат в отровен циановодород. Поради тази причина плодовете, предназначени за преработка, трябва предварително да се почистят от костилките (напр. чрез претриване през сито), а ако ще се използват цели, например да се прецедят през цедка.

Рецепта за тинктура от черешови плодове

Има доста рецепти за приготвяне на тинктура от череша, така че си струва да експериментирате с тях. Например, можете да приготвите тинктура от плодов сироп, който се получава, като обелените, измити плодове се покрият със захар (за 2 кг плодове 1 кг захар) и се оставят на топло място за 2-3 дни. Прецедете получения сок през цедка и го смесете с 1 литър алкохол. Плодовете се заливат с 1/5 л водка и се оставят за още 2-3 дни, след което получената течност се прецежда, добавя се към смесения със спирта сироп и се оставя на тъмно и топло място за около месец.

Категория:

Градина