Има много съвети за подреждането на удобна кухня. Нищо необичайно. Добре проектираната кухня, функционална и съобразена с нуждите на домакинството, е инвестиция, която се отплаща всеки ден. Научете принципите на дизайна на кухнята, които си струва да следвате.

Добре проектираната кухня, функционална и съобразена с нуждите на членовете на домакинството, е инвестиция, която се отплаща всеки ден. Готвенето и поддържането му подредено е по-лесно и по-малко уморително. При подреждането на кухня се вземат предвид сантиметрите, издръжливостта на материалите, безопасността и хигиената.

Обикновено архитектурата на една къща или апартамент ни подсказва начина на строителство, защото оптималният винаги зависи от размера и формата на помещението.Колкото по-просто е, толкова по-функционално ще бъде. Пословичното хващане на лявото ухо с дясната ръка обикновено води и до по-високи разходи за изпълнение на проекта. Както и да е, кухненското оборудване обикновено е един от най-големите разходи при довършване на къща или апартамент.

ГАЛЕРИЯ: модерни кухни: вдъхновения

Едноредовата конструкция заема малко място, поради което често се появява в кухни, отворени към хола

Как да планираме удобна кухня

Експертите по ергономия предлагат пространството за готвене да не е по-малко от 7,5 м², а когато искаме да се храним в него, са ни необходими няколко допълнителни квадратни метра. Те също така твърдят, че кухнята не трябва да бъде по-голяма от 15 m². Благодарение на това не бягаме твърде много.

Според принципите на ергономията, кухнята трябва да бъде организирана като производствена линия, която започва отляво, от хладилника-фризер, минава през щанда за разопаковане на покупките и за продуктите, извадени от хладилника и за първоначалната им подготовка (60-80 см), мивка, основен плот за приготвяне на измити продукти за готвене (60-100 см) до котлона.Последната секция е маса за сервиране на ястия - минимум 40 см. (някои нейни функции могат да бъдат поети от масата). Това е така наречената работна последователност, която трябва да улесни работата в кухнята и да намали ненужното тичане.

Работещ триъгълник: начин да организирате кухнята си>

Кой тип кухненско обзавеждане да избера

Също така видът на кухненското обзавеждане може да спести краката на готвача - най-изгодна в това отношение ще бъде двуредова кухня, в която хладилникът, мивката и готварската печка са разположени в противоположните страни на помещението. Това обаче не означава, че тя трябва да е дълга и тясна. Формата на двуредова сграда може да бъде например кухня с остров, полуостров и дори маса. Поради броя на обхванатите метри, U-образни или L-образни сгради също ще бъдат от полза.

Правилни разстояния между хладилник, мивка и печка

Хладилникът, мивката и готварската печка са важни точки в кухнята - от подредбата им зависи удобството на човека, който готви.Важно е сумата от разстоянията между устройствата да е не по-малко от 360 cm и не повече от 690 cm. Разстоянието между хладилника и мивката не трябва да е повече от 210 см, между мивката и готварската печка до 210 см, а хладилника и готварската печка до 270 см.

Важна забележка! В малките кухни, поради необходимост, понякога намаляваме разстоянието между домакинските уреди, но в големите не си струва да ги увеличаваме! Благодарение на това ще си спестим ненужното тичане.

Разделение на кухнята на работни зони

  • зона за съхранение на продукти

За да бъде кухнята удобна, кухненските зони трябва да бъдат планирани около най-важните устройства. Хладилникът и шкафовете в близост до него са място за съхранение на хранителни продукти: пресни, консерви, както и насипни, като едрозор, брашно.

  • зона за миене

Зоната около мивката и съдомиялната е зоната за миене. Тук нека организираме място за почистващи препарати, кошове за отпадъци, както и съдове и прибори. Заслужава да се отбележи, че мивката може да поеме някои от функциите на плота. Достатъчно е да го оборудвате със съответните аксесоари - дъска за рязане, цедка, ренде. Те ви позволяват да използвате зоната за измиване и за рязане, настъргване и пасиране на продукти. Тогава можем да си позволим по-голяма и съответно по-удобна мивка. Това е особено важно в малките кухни.

  • зона за подготовка за готвене

Кухненският плот между мивката и печката е мястото за подготовка на продуктите за готвене. Чекмеджетата под горната част трябва да се използват за ножове, дъски и други принадлежности за белене, рязане и кълцане. Да не забравяме и за стената над кухненския низ. Това е чудесно място за релса с контейнери или рафт за бутилки с масло, оцет или подправки. Подреждайки кухнята по този начин, ще си върнем необходимия за работа плот.В много кухни, за съжаление, е пълно.

Разделението на зони не винаги е толкова ясно. Обикновено зоните се припокриват. Ако има съмнения къде какво да поставите, придържайте се към правилото: съхраняваме артикули с подобни артикули.

  • Съдомиялна за вграждане или свободностояща: коя да закупите>
  • Единична и двойна мивка: коя да изберете>
  • Хладилник един до друг за голяма кухня>
  • Индукционен плот: как работи, какви са предимствата му?
  • Аспиратор за плот: как работи, струва ли си да се купи>

Оптимални размери на кухненския плот

Най-често срещаната дълбочина на плота е 60-62 cm. Това е продиктувано от ширината на МДФ плоскостите, от които обикновено се изработват плотовете, както и от размерите на домакинските уреди и няма много общо с удобството в кухнята. Междувременно на плота, който вече е с няколко сантиметра по-дълбок, има достатъчно място за поставяне на нужните за готвене бутилки с олио и блендер - за да не заемат плота.

По-дълбокият плот също означава по-дълги чекмеджета, така че повече място за съхранение (под плот с дълбочина 70 см чекмеджетата могат да се монтират на водачи с дължина 65 см, а не 55 см). Трябва обаче да запомните, че всяко нестандартно решение в кухнята е по-скъпо.

Кухненски плот: ширина, височина, дебелина>

Кухненски шкафове, чекмеджета и рафтове

Няма нужда да убеждавате никого, че чекмеджетата и плъзгащите се шкафове са по-удобни от рафтовете. Когато чекмеджето е издърпано, можете да видите цялото му съдържание и преди всичко не е нужно да се навеждате.

Обикновено обръщаме по-малко внимание на стенните шкафове, когато подреждаме кухнята, но те могат да затруднят работата на плота. Колкото по-плитки са, толкова по-ниско могат да висят. Важно е и достъпът до съхраняваните в тях сервизи да е максимално улеснен. Ако правилно подберем дълбочината на стенните шкафове за съхраняваната посуда, няма да се налага да изваждаме всичко, за да посегнем към нещо скрито отзад.

Големите съдове, като чинии или купи, са по-удобни за съхранение в чекмеджетата под плота.

Подреждането на кухнята изисква добро планиране на пространството и спазване на точните размери. Струва си да запомните, когато избирате мебели

Категория:

Интериори