Маслодайните култури се отглеждат не само на нивите. Също така е възможно да се отглеждат растения, богати на ценни растителни масла, върху парцели и градини. В допълнение, сред маслодайните растения има много популярни и често култивирани декоративни растения от години.
Какво представляват маслодайните растения?
Най-често терминът маслодайни растения се използва за голяма група от т.нар. индустриални видове, които се култивират главно поради високото съдържание на ценни мазнини. Получените от тях растителни мазнини (след подходяща обработка) обикновено имат течна форма на растителни масла или други твърди форми.Благодарение на това получаваме добре познати растителни масла, съдържащи здравословни мастни киселини и имащи широк спектър на приложение - от домашните кухни до различни индустрии. Най-често маслодайните растения се срещат в земеделски полета с големи площи, като най-известните са например обикновеният слънчоглед (Halianthus annus), рапицата (Brassica napus), както и обикновеният лен (Linum usitatissimum).
Маслодейни и декоративни растения
Не винаги осъзнаваме, че декоративните растения, които са популярни и растат в много градини, също принадлежат към маслодайните видове.
Обикновеният слънчоглед (Helianthus annus), маслодайно растение, се отглежда както в градините, така и на нивите. Семената му се консумират охотно сурови, а също така се преработват в по-голям мащаб в ценно слънчогледово масло. Слънчогледът принадлежи към семейство Сложноцветни, сред които можем да намерим много видове декоративни, ливадни или полезни растения - това са например астри, метличина, език, хризантема, маргаритка, рудбекия, еделвайс и много други.
В градините слънчогледът се култивира специално заради неговите декоративни, отличителни, жълти, големи цветя и ядливи семена. Това е едногодишен вид, култивиран от семена, засети рано напролет директно в земята. Няма високи изисквания, но изисква слънчево място и обилно торене. Твърдите, изправени стъбла на слънчогледа могат да достигнат до 2-3 м височина, поради което растенията се нуждаят от опори по време на цъфтеж и плододаване. В продажба обаче можете да намерите и много разновидности на декоративни слънчогледи, които не достигат големи размери, с височина от 0,5 до 1 м.
Ricinus communis също е популярно декоративно маслодайно растение в нашите градини. Издънките и листата (в зависимост от сорта) могат да имат различен цвят от зелено до тъмно лилаво, което е основната декоративна стойност на това растение.Декоративни са и цветовете - събрани на китка и разположени на групи - тъмно розови или червени (женски) и бели (мъжки). Това е едногодишно растение с отровни свойства, отгледано от семена. Нуждае се от топло, слънчево място и е много чувствителен към замръзване (замръзва при -1°C). Семената на рицина са силно отровни - съдържат алкалоид (рицин), отровен за хората в дози над 0,2 g, което отговаря на три семена от растението.
Рициновото семе е суровина за производството на рициново масло, което се използва предимно в медицината - има силно слабително действие (дразни лигавицата на тънките черва, като стимулира перисталтиката им). Освен това е съставна част на мехлеми и препарати за лечение на различни кожни възпаления и изгаряния. Струва си да знаете, че рициновото масло също е компонент на градински репеленти - ароматни препарати за отблъскване на вредители (напр. къртици или туркуция).
Маслени видове (маслото се получава от техните семена), и в същото време декоративни или полезни, също включват, наред с други, опиумен мак (Papaver somniferum) или лоза (Vitis vinifera).
Маслиново масло
Европейската маслина (Olea europaea) става все по-популярна у нас (основно в контейнерно отглеждане). Този вечнозелен храст (рядко малко дърво), срещащ се естествено в Африка, Западна Азия и Южна Европа, при благоприятни условия достига до 12 м височина. Характерни и декоративни са ланцетните, продълговати и късоопашати листа на маслината - тъмнозелени, а отдолу сребристосиви и мъхести (подобни на издънки).
Маслини в тенджера. Как да отгледаме маслиново дърво у дома
Oliwka има ниски изисквания към почвата, понася добре засушаванията, но не понася ниски температури и в нашия климат рядко се отглежда в градински условия. Ценно масло, обикновено наричано зехтин, се извлича от плодовете на маслината.