Билкова градина в градината

Когато планирате билкова градина, трябва да вземете предвид кои билки могат да се засаждат една до друга. Билки със сходни изисквания за отглеждане могат да се засаждат близо една до друга. Тогава грижата за билката с билки ще бъде много по-лесна, а растенията ще растат добре.

Благодарение на отглеждането на билки в домашната градина получаваме отличен източник на пресни, здравословни и ароматни подправки. В кухнята можем да ги използваме в пресни (например мащерка, босилек, розмарин), сушени (мащерка, риган, градински чай, мента) и дори замразени (например магданоз). Въпреки това, преди да решим да отглеждаме билки в градината, струва си да добием малко информация за тях, в противен случай може да се окаже, че вместо удовлетворение от отглеждането им, ще срещнем неприятно разочарование.

Разделяне на билки според изискванията

Билките, както всички растения, имат свои индивидуални изисквания и няма да растат добре навсякъде. Ако билковата градина е лошо планирана или засадена на неправилно място, билковите растения ще се развият слабо, ще се влошат, ще се разболеят и ще станат жертва на вредители. Затова видовете за отглеждане трябва да бъдат подбрани много внимателно, като ги приспособяваме към условията в нашата градина.

Билковите растения са разделени на три основни групи в зависимост от тяхната устойчивост на климатичните условия и поради жизнения цикъл:

  • многогодишни билки, презимуващи в земята и устойчиви на атмосферните условия, преобладаващи у нас. Те включват мента, маточина, магданоз (седемгодишен лук), риган, естрагон и мащерка.
  • многогодишни билки, по-малко устойчиви на ниски температури и изискващи топли и закътани позиции. Повечето от тях се нуждаят от зимно покритие или зимуване в саксия в хладно помещение, тъй като могат да замръзнат в земята. Те включват предимно средиземноморски и южни билки, като мащерка, градински чай, лавандула, исоп, лова, чубрица, маточина и лимон (лавров лист), които зимуват само на закрито.
  • годишни билки, които по правило не зимуват в земята, така че те трябва да се сеят или засаждат отново всяка година, обикновено след преминаване на опасността от пролетни студове (т.е. след 15 май). Те включват босилек, риган (годишна форма или отглеждан като едногодишно растение) и градински копър.

Какви билки можете да засадите една до друга?

Въпреки това, преди да засадим билки в градината, трябва да проверим дали имат подобни изисквания за местообитания, защото едва тогава ще бъде възможно да ги отглеждаме един до друг. Повечето от популярните билкови подправки са средиземноморски растения (например лавандула, розмарин, мащерка, чубрица, градински чай), обичат слънцето и топлината и предпочитат леки, пропускливи, не много плодородни субстрати, обикновено с неутрално или алкално pH (за предпочитане с добавяне на калций). Те могат да бъдат засадени един до друг, но за отглеждането им трябва да се отделят топли, добре дренирани, добре затоплени и сравнително сухи почви и слънчеви, защитени от вятъра.

Мента, босилек, маточина и магданоз за магданоз (двугодишно растение) са много по-взискателни и очакват по-плодородни, хумусни и влажни почви, следователно тези видове няма да растат добре до билки, които предпочитат сухи и добре дренирани почви.

Важен фактор при планирането на билкова градина е височината и естеството на растежа на отделните растения. Някои от тях растат силно и са доста експанзивни (например мента), което отнема пространството за по-деликатните растения, докато други достигат значителна височина (градински чай), засенчвайки по-ниски видове. Поради тази причина растенията с отстъпка трябва да се засаждат на купчини:

  • в центъра или отзад, като поставяте най-високите, например градински чай, розмарин, маточина,
  • по-долу вътре, например мащерка, риган, босилек, лук, седем години,
  • най-ниска отпред, например мащерка.

Видовете, които растат силно, използвайки подземни бегачи (например мента), се отглеждат най-добре в голям дънен съд, вкопан в земята, което означава, че бегачите няма да могат да колонизират околното пространство.

Когато планирате засаждането, не забравяйте, че някои билки не се харесват една друга, така че е по-добре да не ги засаждате една до друга. Примери са риган и босилек.

Комбинираме подправките с лечебни растения и зеленчуци

В билковата градина до класическите подправки билки също си струва да засадите няколко лечебни растения. Те не винаги работят в кухнята, но могат да се използват за медицински, козметични или декоративни цели. Те включват, например, невен, пясъчно коте, елхар с големи цветя, лайка или равнец.
Билките също са чудесни за координирано отглеждане със зеленчуци, тъй като много от тях имат благоприятен ефект върху растежа и развитието им, а също така често ги предпазват от нападения от вредители. Например, градински чай трябва да се засажда до боб или моркови, а босилек до краставици.

Някои билки и зеленчуци могат да се отглеждат рамо до рамо

Категория:

Градинарство