Изтъняването на пъпките на плодовото дърво се използва при повечето сортове ябълки и праскови и при много круши, сливи и кайсии. Целта му е да получи висококачествени, добре отглеждани плодове и да осигури редовно годишно плододаване.
Изтъняването на пъпките на плодовото дърво се използва главно в годините, когато опрашването на цветята и засаждането на плодове е особено обилно.
Ръчното изтъняване е основният начин за разреждане на пъпките. Тя ви позволява да премахвате малки, изкривени и заразени плодове и вредители, като същевременно ги оставяте здрави и в най-добра форма. Плодовете, оставени на дървото, ще се подхранват по-добре и съответно по-добре оцветени и по-вкусни (защото ще са по-малко).
Ръчното счупване на пъпки обикновено се извършва 6–8 седмици след цъфтежа, след като плодните пъпки паднат естествено (този период пада през юни). Обикновено се берат най-малките пъпки, ако искаме плодовете да са възможно най-големи. При големи сортове плодове, като 'Ligol' или 'Mutsu', можете да вземете и най-големите пъпки, тогава всички плодове ще нараснат до подобни размери.
Премахваме плодовите пъпки, така че стръкът да остане на дървото (това предотвратява образуването на рани по издънките, през които могат да проникнат болести). Пъпката се хваща между показалеца и палеца, стяга пръстите на стъблото и палецът разкъсва плода. Обикновено за кратко време трябва да се остави само една пъпка, а разстоянието между оставените плодове трябва да бъде 15-20 см.
При мащабното отглеждане се използва и химическо разреждане със специализирани препарати (Pomonit, Ethrel), които се напръскват с дървета. В любителското отглеждане този метод не е приложим.