Ябълкови препарати - компоти, сокове, ябълкови конфитюри, сушени ябълки
Ябълките са най-популярният местен плод. Ябълките могат да бъдат направени в различни препарати, те могат да се използват и за приготвяне на много ястия. Какво можете да направите с ябълки? Ястия и препарати от ябълки
Ябълките - ябълкови плодове - са едни от най-важните и универсални местни плодове. Поради разнообразието от сортове, ябълките се предлагат почти през цялата година и са чудесни за приготвяне на приготвяне, както и множество напитки, торти, десерти и ястия за вечеря.
Ябълки - най-добре сурови
Всички ябълки също са подходящи за сурова консумация, въпреки че не всички са еднакво вкусни - най-добрите са десертни сортове, например „Golden Delicious“, „Lobo“, „Delikates“, „Yellow Olive“ или червен пипер. Някои ябълки се използват през лятото и се консумират веднага след прибиране на реколтата (летни сортове, например „Жълта маслина“, „Инфланка маслина“), други трябва да изчакат още малко, защото достигат пълна зрялост при съхранение (есенни и зимни сортове, например „Кортланд ").
Ябълки в кухнята - ястия с ябълки
Ябълките могат да се използват и по различни начини в кухнята. Те могат да се направят сладки под формата на перфектен ябълков пай (напр. „Antonówka“, „Szara Reneta“), ябълкови палачинки, ябълки с бутер тесто, ябълкови шкурки, млечна каша с ябълки и стафиди, ябълков пипер, печен ориз с ябълки и др. ябълков омлет, ябълков сорбет и много други интересни десерти и сладкиши.
Ябълките вървят добре с ястия за вечеря и зеленчуци. Те са отлични като пълнеж за патица или гъска, добавка към задушени или печени меса (варено телешко месо, печена шунка с ябълки, черен дроб с ябълка, свинско филе с ябълки) и рибни ястия (например скара на пъстърва с ябълка, херинга в сметана с ябълки ) и супи. Ябълките също са важна съставка в много салати и салати, като салати с кисело зеле или моркови с ябълки.
Ябълкови препарати
Освен за десерти, торти, салати и ястия за вечеря, ябълките са идеални и за различни препарати, защото могат да се използват за приготвяне на вкусни мармалади, конфитюри, сладко от сливи, желета и мусове. Ябълките могат да се комбинират и с други добавки за плодове и аромати (например джинджифил, канела, карамфил) и дори със зеленчуци за създаване на интересни, вкусни и оригинални ароматни композиции, например сладко от ябълки и дива роза, сладко от ябълки и тиква, конфитюр сладко от ябълки и репа, сладко от ябълки, круши и сливи, сладко от ябълки и грозде, сладко от ябълки и круши, мармалад от ябълки и череши, мармалад от ябълки и малини.
Ябълките пият
Ябълките са чудесни и за приготвяне на разнообразни напитки и ябълков оцет. Те имат страхотен вкус под формата на компот или ябълков сок (например с добавка на мента и канела), но могат да се използват и за приготвяне на алкохолна напитка, наречена сайдер или ябълково вино. Ябълките не могат да бъдат замразени, защото губят вкуса си след размразяване. Нарязаните плодове са чудесни за сушене.