Мощността от 2000 W прави молекулярния блендер "Wartmann" идеално да смила не само зеленчуци и плодове, но и твърди зърна (напр. Нахут) и затопля ястия с по-продължително смесване

Blender трябва да има във всяка кухня, тъй като това значително оптимизира работата. Без него приготвянето на много ястия, особено салати и салати, е много по-дълго и по-попиващо. Блендерът е идеален за смилане, накълцване, смесване, смесване и разбиване. Предлагаме какво да изберем.

Уредите, които правят ежедневието наречено малки домакински уреди, едва наскоро имат достойно място на плота, а не в вдлъбнатините на кухненските шкафове. Оценявахме, че благодарение на тях храна за семейство може да се приготви по-бързо и понякога без надзор. Освен фиксирано място на кухненския плот и електрическа връзка, те не изискват нищо повече и могат да направят много. Е, например, блендер - котлети, нарязани, бити протеини на пяна и сладка сметана, натрошава зеленчуци за супа-крем, прави здравословен пюре, а някои от тях също се справят с твърди ядки и дори кубчета лед, за да ги направят т.нар. смачкайте за напитки. И всичко това отнема само няколко минути. Блендерите могат да бъдат разделени на две основни групи. По-малки - т.нар ръка и чаша.

Ръчен блендер

В тази група има три типа устройства. Най-простият ръчен блендер се състои само от самия крак за смесване, който е идеален за мелене, особено за супи. Той е снабден с бутон за включване, а често и със специални мини рафтове, които да виси на стената или „закачалки“, за да може устройството винаги да има под ръка, например, да го окачи на кухненската релса. Има, в зависимост от модела, два бутона, които активират по-силното или по-слабото раздробяване.

Можете също така да закупите ръчни блендери, които имат повече елементи в комплекта, например размахване (размахване) за разбиване на сметана и пяна, контейнер със стоманени режещи остриета, отделен контейнер за смесване (често със затваряне и мащаб), както и вече споменатият крак. Тук се намира бутонът за превключване, също и за работа с импулс (при някои модели той трябва да се задържи) и копчето (бутон) за настройка на скоростта на въртене. По-технологично усъвършенстваните смесители са оборудвани с течност, която регулира силата на устройството, позволявайки всякакви промени в работната скорост, в зависимост от вида на продукта, който се смила. Крак с мотор вътре, в зависимост от това какво приготвяме, или прикрепете към контейнер (известен още като чопър), в който поставяме ножове или ренде, или прикрепяме връх с ножове или размахване директно към него. Мощността и на двете достига от 150 до 800 W.

Сред ръчните блендери отделна група е т.нар лични, наречени също спорт, смузи, чаши за смесване, както и коктейли - такива имена могат да се намерят. Тези видове блендери се използват за приготвяне на плодови или зеленчуково-плодови коктейли. Често се използват от хора, които обичат спортни упражнения, колоездене, както и майки на малки деца. Защото здравословните коктейли се приготвят в тях бързо и много просто, а някои модели дори имат вградена "сламка" за лесно пиене. Благодарение на тях можем да сме сигурни, че коктейлът винаги е свеж и няма консерванти. Мощността им е от 180 до 800 W, а обемът на контейнера за коктейли е от 500 мл.

Блендери за ръце и чаши: преглед

Чаша блендер (стоящ)

Брелерите за чали са малки домакински уреди, които вероятно претърпяват най-голяма метаморфоза, защото те все още се усъвършенстват и са в състояние да повече и повече. Те се състоят от тяло, в което е настанен двигателят, и стъклена чаша или стоманена чаша със стоманени остриета вътре. На тялото има и контролен панел - той може да има дисплей и бутони. Теоретично, блендерите на блендерите само смазват - имат турбо функции (бърза работа), както и импулсен режим и плавна промяна на скоростта, а скоростта на въртене на ножовете също е важна в тях. В някои модели той е толкова голям, че могат да загреят натрошените съставки - което е важно, например за веганите.

Новост в тази група са т.нар молекулни блендери . Благодарение на много мощен двигател и перфектни остриета, те могат да смесват съставки, така че да имат кадифена консистенция. Тези устройства също загряват храна, без котлон и благодарение на скоростта.

Вакуумните смесители са друга новост в групата на устройствата. Именно в тях въздухът се извлича директно от чашата, така че те работят почти във вакуум, а готовите ястия (напитки) могат веднага да се съхраняват във вакуумните контейнери, прикрепени към комплекта. Така например коктейлите не губят свойствата си и остават свежи по-дълго, защото съставките им са минимално окислени. В зависимост от модела, мощността им варира от 500 до 2000 W.

Блендер оборудване и сигурност

В ръчните блендери това са видове рафтове, които да окачите или поставите на кухненския плот. В по-сложните:

  • сменяеми съвети, поставени на крака,
  • допълнителен контейнер,
  • един по-голям контейнер с капак и два отвора - продуктите се хвърлят в единия, моторната част е свързана с другата и в контейнера (шредера) се поставят ножове или абразивни дискове.

Често в комплект с пасатор има и т.нар тласкач, помага за поставяне на отделни съставки. Повечето модели имат и неплъзгащи се капаци (например гумени), които държат устройството на едно място по време на работа и място за съхранение на кабела. Личните блендери са оборудвани с контейнери за коктейли. Струва си да обърнете внимание дали отделните компоненти могат да се мият в съдомиялни машини и обикновено това е така. Разбира се, никога не слагайте частите, в които се намира двигателят там. Също така, когато почиствате устройството с тази част, трябва да се внимава.

По принцип почти всички блендери са правилно защитени. Първият от тях се отнася до прегряване, което може да възникне при твърде дълга еднократна работа (времето обикновено се посочва в инструкциите и зависи от мощността на двигателя) или поради прекомерно препълване. На трошачката и на чашата обикновено има линии с надпис - max - ако устройството е напълнено прекомерно или ако сложим продукти, които не бива да се слагат - блендерът може да се счупи. Втората предпазна мярка включва стартиране на блендера за чаша преди поставянето на чашата. Също така е много важно да се отбележи, че частите на блендера, които влизат в контакт с храната, не съдържат опасно за здравето съединение, което е бисфенол А (BPA) - така че потърсете информация като „без BPA или BPA free“.

Блендер в модерен стил

Много хора обръщат внимание на външния вид на кухненските уреди, които производителите познават много добре. Ето защо те се опитват да достигнат различни вкусове. Така те използват по-добри и по-добри материали и придават на своите устройства интересни цветове и ергономични форми. Категорията на блендерите все още е доминирана от сребристо стомана и черно, но има и червено, зелено и ванилия. Можете също така да закупите блендери от ретро линията, което ще изглежда хубаво в кухни, декорирани в този стил.

Блендер: цена

Цените зависят от оборудването на блендера и от това, което може да направи, но също и от какво е направено. Най-простите, но много полезни ръчни блендери в кухнята, както и т.нар лични разходи от 100 PLN, но можете да ги посрещнете за 700 PLN и 800 PLN. Трябва да платите повече за блендери, които са оборудвани с различни видове ножове, ренде и контейнери - цените им започват от 120 PLN и в зависимост от производителя, те могат да струват над 1000 PLN. Ще плащаме повече за вакуумни и молекулни чаши блендери. Последният може да струва до 4000 PLN или повече.

Категория:

Реконструкция