Вярно ли е, че листата от шишарки могат да се варят точно като чай?
Съветва: РедакциятаРедакторите на уебсайта отговарят на въпроси за градината и растенията.
Всъщност листата на Pysznogłówka са подходящи за варене (в Полша се отглеждат основно два вида - двойно многогодишно и брашика многогодишно ). Техният тръпчив, цитрусов аромат прилича на портокал бергамот, чието масло се използва, наред с други, за ароматизиране на чай Ърл Грей, както и в козметичната индустрия (поради което камшикът е известен още като "бергамот"). Листата могат да се варят самостоятелно или да се добавят към черен чай, както пресни, така и сушени. Под тази форма те са били използвани от индианци, живеещи в Северна Америка (откъдето идва pyszłówka), и от заселници от Европа. Листата трябва да се събират през пролетта и лятото, преди да се появят цветята. Те трябва да са сухи, твърди и да не са изсъхнали. Сушат се на проветриво и засенчено място, при не много висока температура (около 30 градуса по Целзий) и се съхраняват в тесни съдове на тъмно място. Те могат да се добавят и в конфитюри, желета, сокове, салати, както и към меса и яхния. (Дб-д)