Галерия: Растения за екологична зеленчукова градина
При органичната зеленчукова краставица си струва да се съсредоточим върху разнообразието. Когато някои растения завършат беритбата, други едва започват да узряват.
В градината отглеждайте не само зеленчуци, но и цветя и билки, както и овощни дървета и храсти . Трябва да изберете растения, които ни харесват, но в същото време доказани в нашия климат. Нека обърнем внимание на тяхната чувствителност към устойчиви на болести сортове, ще улеснят естествената защита.
Когато избирате зеленчуци, нека не забравяме за техните декоративни ценности: цветни и разнообразни във формата на листа, интересни цветя и цветни плодове. Често умелата комбинация от зеленчуци създава визуално привлекателна композиция. Може да се обогати с билки и цветя. Някои от тях са годни за консумация (невен, лавандула, настурция) и са подходящи като добавка към салати и други ястия. Декоративните растения също са съюзници в борбата с вредителите - те примамват полезни насекоми, а също така са и капан за вредители (например, настурция, която листни въшки с желание избират, оставяйки други растения на мира).
Дърветата в зеленчуковата градина трябва да са джуджета. Ниските сортове ябълка и круша могат да се отглеждат под формата на редове на легла или на оградата около зеленчуковата градина. Плодовите храсти, особено цариградско грозде и касис, са най-красивите под формата на пари. Те украсяват околността дори през зимата, както и редици дървета.
Растенията в зеленчуковата градина трябва да бъдат снабдени с достатъчно голямо пространство (препоръчителното разстояние се дава, inter alia, на опаковката на семена). Твърде гъстото засаждане ще попречи на техния растеж и значително по-лоша циркулация на въздуха между тях, а това може да доведе до влошаване на заболявания, особено гъбични. Твърде рядкото разпространение на растенията означава изхабяване на ценна почвена повърхност, както и повече работа върху плевенето (свободното пространство се контролира от плевели).
Трябва също да се помни, че някои растения ще бъдат събрани. За да се предотвратят „дупки“, по-бавно узряващите зеленчуци (домати, зеле, моркови) трябва да се засаждат последователно със зеленчуци с кратък вегетационен период (маруля, грах, репичка) или едногодишни цветя (храстовиден настурций, циния, невен). Прибирането на реколтата през целия сезон също ще бъде осигурено чрез съпоставяне на по-ранни и по-късни сортове от едни и същи зеленчуци. Някои, например маруля, репичка, зелен фасул, могат да се засяват няколко пъти, на всеки десетина или повече дни, като се получава непрекъснат добив (но трябва да се помни, че не всички сортове са подходящи за лятно отглеждане, защото се изстрелват в издънките на съцветия).
За многогодишните зеленчуци - аспержи, ревен или киселец - ние отделяме отделно легло, така че техните изисквания да не пречат на грижите за други растения. Билките също се засаждат по-добре на отделно място, още повече, че много от тях са и многогодишни растения (включително градински чай, мащерка и лова).