Отговорът на въпроса как да подредите кухнята, за да е удобна и практична, не е лесен. Въпреки това си струва да научите съвети за функционалното подреждане на кухнята, защото всички дейности в кухнята - готвене, миене, приготвяне на препарати - могат да бъдат по-леки и да дадат повече радост, когато кухненското пространство е планирано правилно.
Как да подредим удобна и практична кухня? Правила за подреждане на кухнята
1. Настройте разположението на сградата спрямо формата и размера на кухнята
Кухните могат да бъдат подредени в различни оформления. Помислете кой най-добре отговаря на формата на вашата кухня и какви са нейните плюсове и минуси. Най-изгодно ще бъде, когато пътят, който покриваме между хладилника, мивката и печката, образува триъгълник. За предпочитане тези разстояния ще имат:
- от хладилника до мивката 120-210 см;
- от мивката до печката 120-210 см (в малки кухни може да бъде 90 см);
- от хладилника до фурната 120-270 cm.
Едноредовите сгради ще работят добре в най-тесните кухни (с ширина 180 см). Често се появява и в кухни, отворени за хола или трапезарията, обикновено само с една стена, по която могат да се подреждат мебели. Това е най-простото решение, но и най-малко ергономично. С тази настройка не можете да приложите правилото за триъгълник, но правилният ред на оборудването и подходящото разстояние между тях ще улеснят работата ви.
В тази кухня можете да използвате и сгради с форма на Г .. По-късата й ръка ще бъде 120 cm. Разбира се, сгради от този тип ще изглеждат много по-добре в по-широка кухня - близо 260 см (с по-късо рамо до 200 см). Недостатъкът на този тип сгради са доста големи разстояния между оборудването.
2. Да изберем кухненски уреди за нуждите на семейството
- Хладилник - размерът му трябва да зависи от големината на семейството, честотата на пазаруване, вида на предпочитаната храна и колко дни готвим храна. Ако рядко правим големи пазарувания или приготвяме ястия на склад, ще ни трябва голям хладилник. По-големият капацитет ще бъде полезен за хората, които обичат да купонясват.
- Плота - нейната ширина и броят на горелките трябва да бъдат адаптирани към броя на съдовете, които едновременно използваме. Също така е важно дали един или повече души готвят. Когато готвенето е семейна дейност, по-добре е да изберете по-широка чиния (широка 80 см) и да я поставите на остров или полуостров, като осигурите достъп до нея за няколко души.
- Фурна - трудно е да си представим добре оборудвана кухня без нея. Дори да печете от време на време, не си струва да се отказвате. Най-удобно ще бъде да го използвате, когато е над височината на гърдите.
- Качулка на печката - поставена над печката или котлона трябва да е по-широка от нея. Долният му ръб трябва да е най-малко на 65 см над фурната. Повечето качулки могат да работят в затворена верига (като абсорбатор) или отворена (като екстрактор). Отвореният режим е по-ефективен и ефикасен.
- Съдомиялна машина - струва си да намерите място за нея дори в малка кухня. Защо? Той не само спестява вода и енергия, но и време. Счита се, че благодарение на него можете да спестявате до 30 минути на ден, т.е. 8 дни в годината. Когато избирате съдомиялна машина, трябва да се ръководите от принципа за избор на правилното устройство за количеството чинии, които миете всеки ден. Не забравяйте, че трябва да се остави минимално пространство от 1 м пред съдомиялната машина, за да я отворите удобно.
3. Внимавайте с ергономията в кухнята
Нивото на плотове трябва да се регулира според височината на потребителя. За да определите колко е оптимално, измерете височината от огънатия лакът към пода и извадете 15 cm. Препоръчителните височини на кухненските плотове могат да варират значително, например за човек с височина 160 см, работният плот трябва да е на 90 см над пода, а за човек с височина 185 см - 105 см. В допълнение, високите и късите хора често работят в една кухня. Тогава не остава нищо друго, освен да потърсим компромисна златна средна.
Функционалната организация на шкафовете често определя дали кухнята е удобна или не. Добро решение е да се откажете от рафтовете в долните шкафове. Те изискват огъване надолу, коленете, трудно е да извадите по-дълбоки неща. Вместо това е по-добре да монтирате чекмеджета, които гарантират удобна представа и лесен достъп до всички съхранени неща.
Струва си да изберете чекмеджета с пълно удължаване и затваряне на амортисьорите. Функциите на отделните чекмеджета също трябва да се определят предварително. Това ще ви позволи да изберете мащаби, зареждания, маркери и други удобства за сортиране на съдържание. Те ще ни помогнат да поддържаме реда и ще направим работата много по-лесна.
Важно е също да се планира рационалното разпределение на продуктите според принципа: тези, които се използват по-често по-ниски, тези по-рядко - по-високи. Често сменяемите продукти трябва да бъдат в леснодостъпни чекмеджета - директно под плота или на най-ниското ниво на висящи шкафове, а предмети, до които достигаме спорадично - на най-високото ниво на горния шкаф или на най-ниското ниво на долния шкаф.