Отглеждане на карфиоли в градината. Карфиол в домашна зеленчукова градина
КАЛЬФИОРНА КУЛТИВАЦИЯ. Карфиолът е много популярен зеленчук. Градинският карфиол най-често се отглежда от разсад. Ръководство: отглеждане на карфиол в зеленчукова градина. Как да отглеждате карфиоли в зеленчукова градина в задния двор.
Карфиол - ценен зеленчук
Карфиолът (на латински Brassica cretica subsp. Botrytis ) е популярен и ценен зеленчук. Ядливата част на карфиола са неразвити цветни пъпки и стъблата им, които образуват т.нар роза. Карфиолът е нискокалоричен зеленчук. Съдържа минерални соли (например натрий, калий, магнезий, калций, манган, желязо, мед, цинк), каротени, витамини (предимно С, но също така и К, В1, В2, В6), органични киселини. Подобно на други брашици, карфиолът също съдържа серни съединения.
Отглеждане на карфиол в зеленчукова градина
Карфиолите растат най-добре на слънчево положение. Карфиолът се култивира само на богати почви - богати на хумус и минерални съединения (особено на калций). Не отглеждайте карфиол на пясъчни почви. Почвата от карфиол трябва да задържа добре водата (карфиолът има плитка коренова система). Карфиолът има високи нужди от торове, така че през есента на предходната година, преди да отглеждате карфиол, лехата трябва да се подхранва с оборски тор или компост. Лехите от карфиол трябва систематично да се плевят и поливат.
Карфиолът се отглежда от разсад - можете да го купите готов или да го приготвите сами, като посеете семена. Ранните сортове карфиол се засяват в кутии през февруари, средните сортове - през март, докато късните се засяват в семената през юни. Разсадът на ранните сортове се засажда в земята в средата на април, а средните и късните сортове се засаждат през юли.
Разсадът се засажда на постоянно място с разстояние 40-50 cm. При засаждането е много важно да не повредите корените, защото тогава карфиолната роза няма да се развие правилно.
След направата на розата горните 2-3 листа трябва да бъдат счупени и покрити, благодарение на тази обработка розата ще остане добре избелена.
Карфиолите се събират, когато розите са големи и процъфтяващи, но събирането трябва да приключи преди измръзване, дори когато розите не се развият напълно, защото под въздействието на замръзване те пожълтяват или замръзват.