Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Кухнята с форма на Г е удобна и практична.
Всеки знае колко важни са рецептите в кухнята. Преди обаче да преминем към кулинарни изкушения, нека се придържаме към тези, които правят ежедневното готвене лесно и приятно.
Удобна и функционална кухня
В кухнята комфортът е най-важното. Отдавна се забелязва, че заниманията в кухнята започват с хладилника, продължават на плота и мивката и завършват зад плота. Преподаване на думите, това е технологична линия (кухненски низ), чиито елементи изпълняват различни функции: предварителна обработка (част между хладилника и мивката), миене и миене (мивка), чиста обработка (мивка-печка), термична обработка (печка) и довършителни работи чинии (плот близо до печката). Всички тези зони трябва да бъдат запазени дори в малка кухня. Правилното разположение на кухнята, в съответствие с принципа на технологичния процес, се състои в правилното подреждане на устройствата и осигуряване на достатъчно дълъг участък на работния плот между тях. Горната част може да приеме формата на буквите L, U, а понякога дори и G. Най-лесният начин е, когато всички зони са свързани с непрекъснат връх. Но кухня с два успоредни плота или остров също може да бъде удобна. Важно е между хладилника и мивката и между мивката и печката да има равнина за работа и поставяне на съдове и съдове далеч, а устройствата да не са твърде далеч един от друг.
Настройте начина на подреждане на кухнята, така че да съответства на нейните размери
Дори и най-малката кухня трябва да се побере с кухненски низ с дължина 360 см. Предполага се, че дължината на всички плотове не трябва да бъде по-малка от 200 cm. Има много възможности за посрещане на тези условия в отворена стая: сгради с форма на Г, в два реда, с полуостров или остров. Минималната ширина на затворена кухня е 180 cm. В такава стая можете да поставите устройства срещу едната стена и да поддържате достатъчно разстояние от другата. Това е приемливо решение, но не е много удобно. Затворена кухня с два паралелни реда шкафове трябва да бъде широка поне 240 см. В стая с тази ширина можете също да се ограничите до една строителна линия и да зададете маса до другата стена. Въпреки това, само ширина 250-270 см ви позволява да поставите удобна маса за четирима в кухнята. Обикновено се използва L-образен корпус.
Примерните размери на различните видове кухня са, както следва:
- минимална площ на отворен кухненски бокс - 5-6 м²;
- минимална затворена кухненска площ - 8-9 м²;
- затворена кухня с маса - 10-15 м²;
- Затворена кухня с остров - 18 m² или повече - в зависимост от функцията на острова.
Подреждане на кухненски уреди
Не забравяйте, че газовата печка не може да бъде поставена по-близо от 50 см от прозореца, а разстоянието между мивката и водопроводния щранг не трябва да надвишава 3 м. Мивката често се намира под прозореца - дейностите, извършвани върху нея, правят доброто естествено осветление по-приятно. Съдомиялната машина трябва да бъде поставена до нея. За да бъде удобно използването на устройства, разстоянията между тях не трябва да са твърде големи. Независимо от метода на инсталиране (едноредов, двуредов, L-образна), разстоянието от мивката до хладилника по права линия не трябва да надвишава 210 см, а от хладилника до печката - 270 см. Нищо не може да попречи на прехода между тях.
Поставяне на всички устройства на една стена. Нужни са ни 360 см за стандартно строителство. Когато подреждате шкафове и уреди подред, струва си да използвате удобна поръчка: хладилник, мивка, печка. Мивката трябва да бъде в средата, защото лесният достъп до вода е важен както при първоначалната подготовка на продуктите, така и по време на готвене. Устройствата трябва да бъдат разделени чрез плотове. Минималната дължина на плота между хладилника и мивката и от двете страни на фурната е 40 cm. Всяка кухня обаче трябва да има работен плот с дължина поне 80 см. За едноредов корпус обикновено отделя мивката и печката. Може да се постави и между хладилника и мивката. Забележка: когато поставяте шкафа в ъгъл, е добре да използвате дистанционер между страната на шкафа и стената, за да улесните отварянето на вратата и чекмеджетата.
Удобна и функционална кухня
Шкафове и плот
Какви кухненски шкафове? Стойки се използват за съхранение на по-големи и по-тежки предмети. Окачването е удобно, защото всичко е под ръка и на очите. Ние обаче можем да съхраняваме само по-малки артикули. Ако кухнята не е твърде малка, тя може да бъде подредена, като се използват само стоящи шкафове. Тогава те трябва да бъдат оборудвани с издърпващи се чекмеджета и кошници (за обикновените рафтове в дълбоки шкафове достигат четворки, което не е удобно). За щастие системите за шкафово оборудване са толкова развити, че можете удобно да ги използвате. Няма проблеми дори с ъглови шкафове, защото можете да си купите не само кошници с 3 колела и 1 колело, но и така наречената магическа кутия, т.е. две кошници, които се крият една зад друга. Нека групираме високите стоящи шкафове и уреди (товарни шкафове, хладилник с фризер, фурна с микровълнова) на функционално подходящо, но не твърде изложено място, така че да не заемат място и да затрупат гледката. Те могат да бъдат вградени в стена вдлъбнатина (която ви позволява да загубите дълбочината им) или затворени със стени, отделящи ги от по-малки шкафове. Шкафове от различни видове, по-малки и по-големи, по-високи и по-ниски, разделят и запълват пространството по различен начин. Нека разгледаме всяка стена поотделно и се опитаме да изградим проста и естетична композиция от шкафовете. Композицията не е максималното запълване на цялата равнина, а подреждането на свободни и заети пространства в някакъв ред. Струва си да се гарантира, че чертежът на вратите на шкафа, фурната, микровълновата печка или изпарителя е поръчан.
На каква височина трябва да бъде кухненският плот? Стандартната височина е 85 cm. Напоследък обаче стана модерно да регулирате височината на плота спрямо височината на потребителите, както и вида на дейностите, извършвани с него. Лесно е благодарение на наличието на различни уреди и кухненски мебели на регулируеми крака. Изследванията показват, че ставаме по-високи, поради което много производители на кухни определят нови стандарти. Предполага се, че най-удобната работна горна височина за високи хора е 90-100 cm. Работният плот, идеално подходящ за височината на човека, който работи в кухнята, трябва да е на 15 см под извития си лакът. Специалистите казват също, че ще получим по-удобни условия на работа, ако мивката е разположена на няколко сантиметра по-висока, а плота - по-ниска от основния плот. Когато променяте височината на устройствата, трябва да не забравяте да спуснете върховете с тях - това ще гарантира около тях подходящата повърхност за съхранение на съдове и продукти. Спускането на плота само няма смисъл. Трудността да повдигате съда всеки път, когато го извадите от топлината, далеч ще надвиши ползата от удобното смесване на готварски ястия.