Отглеждане на грах
Грахът е зеленчук, често отглеждан в домашни градини и парцели, ценен заради вкуса и хранителната му стойност. Съветваме как да отглеждаме грах в зеленчуковата градина в задния двор.
Грахът (на латински Pisum sativum ) е популярен бобови зеленчук, ценен заради вкуса и високата си хранителна стойност. Това е едно от най-старите известни и култивирани папилонови растения. Той е и един от основните зеленчуци, използвани при преработката. В зависимост от ботаническия сорт, ядливата част на граха са цели зелени шушулки от семена или самите семена. Семената от грах са един от най-богатите източници на растителни протеини. Те също съдържат витамини (В1, В2, С, РР, Е), минерални съединения (фосфор, калций, магнезий, желязо), въглехидрати и мазнини.
Грахът е едногодишно растение. Зеленото му ъглово стъбло, в зависимост от сорта, може да бъде с дължина от 25 см до 2-3 м. Растението има купчина корен (достига дълбоко в 1 м) с много странични корени, върху които се образуват израстъци на симбиотични папиларни бактерии.
Граховите листа са перисти, състоящи се от 1-3 двойки странични лобчета, завършващи с вилични нокти (благодарение на което растението се изкачва по опорите). Грахът цъфти през май и юни. Цветята със структура на пеперуда се появяват в аксилите на листата, са бели, но при сортовете те могат да бъдат розови или червени. Грахът е самоопрашващо се растение. Грахът - шушулки - съдържа от няколко до десетина сферични, гладки или набръчкани семена.
Грахът - отглеждане
Грахът трябва да се отглежда на слънчево място, на пропускливо, умерено влажно, неутрално pH, богат на хумус. Отглеждането на грах е неуспешно на влажни и тежки почви, както и стерилни и сухи. Грахът се отглежда на втората или третата година след оборския тор.
На същото място грахът може да се засява не по-често от всеки пет години (това се отнася и за други видове от семейството на боб). Благодарение на симбиозата с папиларните бактерии, грахът е много добра преприя за зеленчуци, които имат високо търсене на азот.
>> Прочетете също: Координирайте отглеждането на зеленчуци: какви зеленчуци да засадите един до друг
Грахът е растение за дълъг ден - дълъг ден стимулира цъфтежа. Семената от грах се засяват през март или началото на април, посочват се на всеки 3-5 см, дълбочина 4-6 см, на редове, разположени на разстояние около 15 см. Те могат да покълнат вече при температура 2-4 градуса С. Граховият разсад понася краткотрайни, многоетапни студове. След поникването е необходимо системно разхлабване на почвата и плевене. Оптималната температура по време на растежа и обвързването на шушулките е 13-18 градуса С.
Ранните сортове узряват около 80 дни след сеитбата. Грахът от ранна сеитба се прибира в началото на юни.