Кълновете могат успешно да се отглеждат у дома. Какви кълнове могат да се отглеждат у дома? Какви са ползите за здравето от кълновете?
Кълновете са растения в ранна фаза на растеж. Кълновете, получени от семената на някои растителни видове, се използват като хранителен продукт, като са отлична добавка към различни ястия. Те имат хранителна стойност и разнообразяват диетата ни. Готовите кълнове могат лесно да бъдат закупени в магазините. Струва си обаче да отглеждате кълнове сами у дома, защото тогава те съдържат най-ценните съставки. И имаме постоянен достъп до прясна храна, пълна с витамини.
Nowalijki - млади пролетни зеленчуци. Отглеждане на пролетни зеленчуци у дома и в градината>
Какви кълнове могат да се отглеждат у дома
- Соеви кълнове - имат орехов вкус, страхотна добавка към ориенталската кухня (напр. китайската). Отглеждане на соеви кълнове: накисване - 12 часа, поникване - 3 дни, прибиране на реколтата - когато пораснат до около 1 см).
- Кълнове от репички - имат пикантен вкус и аромат, Отлични за салати и като добавка към извара, можете да ядете и на сандвичи. Отглеждане на кълнове от репички: накисване - 4 часа, покълване: 2-3 дни.
Отглеждане на репички в градината. РЕПИЧКА отглеждане на открито>
- Кълнове от броколи - те са пикантни на вкус, идеални за добавка към салати и за сандвичи. Отглеждане на кълнове от броколи: накисване: 4-6 часа, покълване: 4-6 дни.
- Кълнове от кресон - отличават се с остър вкус и мирис, идеални за салати, извара, зеленчукови ястия и сандвичи. Култивиране на кълнове от кресон: накисване - 6 часа, покълване - 2 дни.
Rzeżucha - великденска украса и ценен зеленчук. Отглеждане на кресон у дома>
- Кълнове от люцерна - имат леко тръпчив вкус с нотка на ядки, могат да се добавят към ястия или да се консумират на сандвичи. Отглеждане на кълнове от люцерна: накисване - 5 часа, покълване: 5-7 дни.
- Овесени кълнове - имат много мек вкус, вкусват страхотно като добавка към салати, както и към гранола и десерти. Отглеждане на овесени кълнове: накисване - 4 часа, покълване: 2-3 дни.
- Кълнове от боб мунг - използвани предимно в китайски и виетнамски ястия, могат да се консумират сурови или задушени. Култивиране на кълнове от боб мунг: накисване: 10-12 часа, покълване: 2-4 дни.
- Слънчогледови кълнове - имат орехов вкус. Страхотна добавка към салати и сандвичи. Отглеждане на слънчогледови кълнове: накисване: 8-10 часа, покълване: 2-3 дни.
Отглеждане на слънчоглед в градината. Слънчогледи: декоративни и полезни растения>
Приготвените кълнове се купуват лесно от магазините
Ползи за здравето от кълновете
Кълновете са източник на много витамини (витамини от група В, витамин C, D, E, K, PP) и минерали (желязо, фосфор, калций, магнезий, калий, цинк, йод, манган, мед, литий, селен) - чрез консумация на кълнове допълваме недостига им в организма.
- Кълновете са с ниско съдържание на калории, лесно смилаеми и не предизвикват подуване.
- Той е отличен източник на протеини, бета-каротин, фибри и омега-3 мастни киселини.
- Кълновете предпазват организма от вредното въздействие на свободните радикали и понижават нивото на лошия холестерол.
- Освен това регулират храносмилането, влияят много добре на кожата, косата, ноктите и зъбите, укрепват костите.