Отглеждането на патладжан на балкона е възможно, но не е лесна задача. Патладжанът, въпреки добрия си вкус, все още се отглежда спорадично и губи от тиквичките в чинията. Популярността му обаче постепенно нараства. Има своите изисквания, но при добри грижи ще дава реколта дори при отглеждане в контейнери на балкона. Какви условия трябва да му се осигурят? Какви грижи трябва да се извършват?

Патладжанът (на латински: Solanum melongena), наричан нощница и патладжан, е популярен в много страни. Той е един от основните зеленчуци в грузинската и индийската кухня. В Полша е модерно.Не е от най-лесните за отглеждане видове. Получаването на добра и здрава реколта обаче е възможно. Видът има и известна декоративна стойност и може да се комбинира с декоративни растения. В продължение на няколкостотин години се отглежда за тази цел, а не като зеленчук.

Патладжан - какви са изискванията към него?

Патладжанът е топло- и светлолюбиво растение. Отглеждането ще работи добре на южните, югозападните и западните балкони. Най-добре е да го отглеждате в мини-оранжерия или остъклен балкон. След това обаче, по време на най-големите горещини, е препоръчително зеленчуците да се покрият (напр. със засенчваща мрежа). Патладжанът се развива най-добре при температури 26-28°C през деня и 16-18°C през нощта. Когато температурата падне под 15°C, растежът се потиска.

Харесва плодороден, хумусен субстрат (може и почва от домати). Оптималната реакция варира между 6,3-6,9 (тогава абсорбира най-добре хранителните вещества). Минималната дълбочина на контейнера е 20 см (по-добре е да се даде по-дълбоко).Контейнерите трябва да имат дупки на дъното. Най-добре е да използвате саксии от глина и керамика (те задържат по-добре влагата, не прегряват и осигуряват стабилизация). На дъното се препоръчва да поставите няколкосантиметров слой дренаж (напр. експандирана глина, перлит или дори малки камъчета).

Патладжаните могат да варират по височина в зависимост от сорта. Високите трябва да се култивират с опори

Производство на разсад от патладжан

Засяване. Семената на патладжана трябва да се засяват през март в торфена почва или почва за сеитба. Контейнерът се поставя на топло, слънчево място. Не можете да чакате твърде дълго със сеитбата, защото растението може да няма време да развие плодове. Покълва дълго - от две до четири седмици.

Килтинг на разсад. Разсадът трябва да се подрязва. Първоначално можете да използвате mulitplats (много саксии). Рециклираните „тенджери“ също работят, например контейнери за кисело мляко (с дупки на дъното).По-високият "клас" са торфените контейнери, които просто се взривяват в подходящи саксии или щайги (постепенно се разлагат, освобождавайки хранителни вещества). Това ще намали риска от увреждане на корена.

Осигуряване на разсад. Първоначално кълновете трябва да се държат под прозрачно покритие (фолио, стъкло), за да се увеличи влажността на въздуха. Капаците се отстраняват на всеки няколко дни, за да може въздухът да циркулира. Разсадът с няколко истински листа (първите две са котиледони) вече се трансплантира в съответните контейнери. До "студена Zośka" те се съхраняват на закрито. Най-много от края на април можете да ги изложите за няколко до няколко часа (увеличавайте постепенно) навън, за да се втвърдят.

Зеленчуци от разсад: засяване на семена и грижи за зеленчуков разсад>

Най-важните процедури за красота

Патладжаните могат да варират по височина в зависимост от сорта. Високите трябва да се отглеждат с опори.

  • Поливане: Най-важната грижа е поливането. Патладжаните се поливат обилно, но кореновата топка не може да се залее. Работата се извършва най-добре сутрин (в горещите летни дни трябва да се повтори вечер). Най-добре е да използвате утаена, хладка вода. Това направо от чешмата може да причини физиологичен стрес.
  • Торене: растенията трябва да се торят на всеки 2-3 седмици. Хуминови торове, зеленчукови торове и дори торове за домати са добри. Струва си да се обърне внимание, че те имат много фосфор, калций и микроелементи.

Излишните плодни пъпки се препоръчва да се отстранят. Патладжанът образува добра реколта, когато на "храст" се оставят 4-6 плода. Препоръчително е растенията да се проверяват постоянно, особено долните страни на листните плочи, за да се търсят "отклонения" от нормата.

Наторяване на зеленчуци, отглеждани в контейнери на балкона>

Избягвайте близостта на чушки и домати. Увеличава риска от разпространение на болести и неприятели, когато се появят върху някой от изброените видове.

Патладжан в кухнята - как да го използваме?

Патладжанът си струва да се пържи точно като тиквичките. Може да се пълни и пече на скара. Половин час преди приготвяне на храна се препоръчва да посолите кората или да поставите зеленчука в солена вода. Благодарение на това характерният горчив вкус ще бъде премахнат. Патладжанът е оригинален и вкусен зеленчук, който си струва да включите в диетата си. Има още по-добър вкус, когато е от собствено отглеждане.

Категория:

Градина