Когато решаваме за кухненски остров, съчетаващ всички функции: приготвяне на ястия, готвене и миене, трябва да имаме достатъчно голямо помещение
Островът в кухнята е много модерен. Той не само позволява готвене заедно, но също така има различни функции. Кухнята с острова е допълнително място за съхранение и плот, кухненският остров оптически разделя части от интериора за различни цели, а също така може да съкрати разстоянието между кухненските уреди. Открийте другите предимства на кухнята с остров.
Модерна кухня с остров. Какви функции трябва да изпълняват кухненските острови?
Пространствена привлекателност на кухненски остров
Ако островът трябва да бъде кухненска атракция, трябва да помислим внимателно какво да покрием и какво да разкрием. Можете да го композирате с ниска стена, ажурна стена или рафтове или да я оставите незастроена.
В открита кухня островът е елемент, принадлежащ на два интериора наведнъж - кухня и хол или трапезария. Ето защо е много важно дали той съответства на техния декор (тук е необходимо да се анализират материалите, от които е направен), или дали той има добри пропорции (твърде тесен, за да създаде впечатление за напречна греда). Също така трябва да помислим как ще изглежда на фона на кухнята. Тя трябва да бъде много спокойна - за предпочитане празна стена или килери. Твърде богата форма може да създаде впечатление за претоварване.
Модерна кухня с остров. Какви функции трябва да изпълняват кухненските острови?
Остров в кухнята - плот за маса или бар
За да приготвите закуска или вечеря и да ги изядете на кухненския остров е достатъчно, когато е дълъг 80 см и широк 60 см. По-малкият ще бъде непрактичен и външният му вид също ще остави много да се желае.
Ако кухненският остров трябва да играе ролята на рамо, той може да бъде по-плитък (40 см, вместо 60) и по-висок (120 см вместо 85); дължината не трябва да бъде по-малка от 80 cm.
Пространството под работния плот може да се използва за допълнителни шкафове или удобни чекмеджета (те могат да се отварят към различни страни около острова). Общото правило е, че това, което е вътре в мебелите под островния плот, трябва да е свързано с неговата функция. Например, ако островът в кухнята ще бъде използван като бар, можем да поставим там малък охладител за напитки или машина за кубчета лед и чаша.
Може да не предвиждаме никакви шкафове, но тогава трябва да се съобразим с факта, че всеки артикул ще трябва да бъде донесен и след това върнат на мястото за съхранение.
Описаните по-горе функции са лесни за изпълнение и не изискват допълнителна инсталация.
Кухня с остров, готова за готвене
Готвенето на кухненски остров изисква малко повече място. Самата фурна има минимална ширина 60 cm. От двете страни на саксията трябва да се остави настрана, да се оставят приборите, да се подготвят продукти. Тези повърхности не трябва да са по-малки от 40 см, т.е. ширината на острова за готвене е минимум 140 cm. Шкафовете под плота трябва да имат място за съдове за готвене и за подправки и кърпи. За да използвате безопасно кухненския остров с функцията за готвене, той трябва да има правилната ширина - най-малко 80 cm. Това прави по-малко вероятно горещата течност да се разлее директно върху преминаващ човек.
Над плота трябва да бъде окачена островна качулка (има голяма оферта на пазара) или абсорбиращ мирис. Въздушната тръба трябва да се движи от стрехите до най-близкия комин със свободен гравитационен вентилационен канал (хоризонталните му участъци могат да бъдат скрити в окачен таван от гипсокартон). Важно е разстоянието между тръбата и комина да не е твърде голямо; за улесняване на въздушния поток трябва да се води под ъгъл от около 10 o спрямо вентилационния канал.
Светлинните петна могат да бъдат инсталирани и в окачения таван. В случай на отворена кухня, понижаването на тавана допълнително го отделя визуално от хола (не е необходимо да е голям - достатъчно е около 12 см).
Електрическата инсталация (220 или 380 V) за печката с нагревателната плоча трябва да бъде отведена в браздата на бетонното покритие под пода, а към качулката - на тавана.
В случай на газова печка инсталацията се извършва над тавана до място над острова. Според наредбите газовата тръба не трябва да се натъпква в пода или стените, може да се насочи в бразда и да се покрие, например, с лесен за сваляне екран от гипсокартон. Дизайнът на газовата инсталация трябва да бъде съгласуван с газовата инсталация. Снабдяването с газова тръба е обезпокоително, затова на острова обикновено се монтират електрически печки.
Измиване на кухненския остров
Мивка с две съдове с дренаж е широка 120 см. Като се има предвид, че от другата страна е необходимо и парче плот (минимум 30 см), кухненският остров с функция за миене трябва да бъде широк поне 150 см. Мивката може да бъде ограничена до една и половина камери (по-малко от 100 см ширина) или дори до една (40-60 см). Минималната ширина на острова ще бъде съответно по-малка.
Модерна кухня с остров. Какви функции трябва да изпълняват кухненските острови?
Ако кухненският остров е доминиран от функцията за миене, струва си да го оборудвате с миялна машина. Тя трябва да е близо до мивката, така че съдовете, поставени в нея, да могат да се изплакват под вода преди - придвижването им от мивката към съдомиялната машина може да доведе до замърсяване на пода, което от своя страна ще ни принуди да вършим допълнителна работа, докато я поддържаме чиста. Съдомиялната машина може да бъде поставена например под дренаж. Минималната ширина на съдомиялните машини е 45 см, стандартната - 60 см.
Поставянето на мивка на кухненския остров изисква осигуряване на водоснабдителни и канализационни системи. Канализацията се води до най-близкия инсталационен щранг в специален канал под пода (той се осъществява на етапа на обвивката). Трябва да се помни, че канализационната система зависи от тежестта, канализационната тръба (с диаметър 50 mm) трябва да се води с наклон от 2% към канализационния щранг, а дължината на канализационния подход (секцията на тръбопровода, свързваща блока с щранг) не трябва да надвишава 3, 5 м.
Многофункционални кухненски острови
Намирането само на функцията за готвене или миене на острова е свързано с някои неудобства. По-удобно е, когато островът в кухнята комбинира и двете функции. Трябва да запомните, че понякога се налага да добавяте вода в саксията или да я изливате. След това е необходимо да го преместите от острова до плота срещу стената, докато поставянето на печката и мивката в общия плот улеснява достъпа до вода и позволява например да се пълни чиниите, като се изтегля чучура от чешмата.
Всички функции на кухнята ще се настаняват от остров с минимална дълбочина 100 см и дължина 200 см, а в допълнение ще позволят съвместно приготвяне на ястия от членове на семейството, застанали около нея. Под стените можете да оставите само шкафове за съхранение, хладилник, фурна и вероятно малко място за кафемашина.
В просторни кухни, когато има място за наистина голям остров, си струва да инсталирате върху него две мивки: основната (с миялната машина, разположена наблизо), използвана за миене и допълнителна, дори мъничка, поддържаща готвене и приготвяне на продукти.