Корен магданоз

Коренният магданоз е един от най-ценните отглеждани кореноплодни зеленчуци. Коренните сортове магданоз за любителско отглеждане се различават, между другото, по време на прибиране на реколтата и дължина на корените. Открийте най-добрите сортове корен магданоз.

Коренният магданоз (на латински Petroselinum crispum ) е ценен корен зеленчук - съкровищница от Витамин С и етерични масла. Подземната част, т.е. коренът на корен от магданоз най-често се използва подобно на дафинови листа или подправка - това е за подобряване на вкуса и аромата на ястията. За съжаление, коренният магданоз е все по-малко наличен в магазините. По-евтината му замяна е пащърнак (понякога просто се продава като … магданоз). Това са достатъчни причини да практикувате вашето здравословно отглеждане на корен от магданоз в зеленчуковата градина.

Коренови сортове магданоз за домашна зеленчукова градина

През 2018 г. в Централния изследователски център за сортовете култури (COBORU) имаше 14 сорта корен магданоз . По принцип всеки от тях е подходящ за любителско отглеждане, за собствените си нужди, въпреки че се различават по някои характеристики.

Десет избрани сортове корен от магданоз:

  • Корен от магданоз „Cukrowa“ - това е ранен сорт (обикновено се засява през март или април и се прибира през октомври и ноември). Образува корен със средна дължина (14-17 см) с доста правилна, конусовидна форма. Месото е твърдо, твърдо и с голям аромат. Кожата е бяла, аксиалният валяк има жълта рамка. Нишката е буйна и гъста. Сортът се препоръчва за директна консумация, а не за съхранение.
  • Корен от магданоз „Gazela“ - средно късен сорт (сее се от края на март до второто десетилетие на април). Образува равномерен, назъбен корен, клиновидна. Месото е ароматно, твърдо (без празнини), кремаво бяло. Подходящ както за директна консумация, така и за съхранение.
Прибирането на коренния магданоз се извършва през целия сезон от почивката (можете да започнете през юни-юли), докато за зимно съхранение веднъж през октомври
  • Коренният магданоз 'Halbande' - късен сорт, може да зимува в земята. Най-често се засява от април до юни. Много плодородна. Корените могат да достигнат дължина над 20 см. Месото е кремообразно, кожата е гладка и бял крем. Той се съхранява добре. Препоръчва се да го отглеждате в хребети.
  • 'Jagienka' корен магданоз - средно късен сорт. Препоръчва се да я сеете от средата на март до края на май. Образува конични, продълговати корени с дължина 17-22 см. Плътта е твърда, кремаво бяла, гладката кожа е светло кремава. Подходящ за директна консумация и дълго съхранение. Тенденцията да бързаме е ниска.
  • Коренният магданоз „Kaśka“ е средно ранен сорт с удължени, конусовидни корени с дължина 15-20 см. Месото е твърдо и кремаво бяло. Подходящ за директна консумация, съхранение и преработка. Засява се от третото десетилетие на март до второто десетилетие на април.
  • Корен магданоз 'Olomouc' - късен сорт, отглеждан както за корени, така и за вкусни листа. Корените са дълги (22-24 см), редовно се стесняват надолу, по-скоро не се разпространяват. Месото е твърдо, без празнини, ароматен, бял крем. Сортът е доста устойчив на суша и заболявания при съхранение (висока стабилност при съхранение). Препоръчва се да се използва отглеждане на билото, тогава добивът е най-висок. „Olomouc“ трябва да се засява от третото десетилетие на март до второто десетилетие на април.
  • Коренен магданоз Roksana - средно късен сорт за универсална употреба (директна консумация, съхранение и преработка). Произвежда конично издължени корени с дължина 15-20 см. Месото е твърдо и кремаво бяло. Сортът има ниска тенденция да създава бързане. Сеитбата на семена се препоръчва от третото десетилетие на март до второто десетилетие на април.
  • Корен магданоз 'Vistula' - късен сорт, предназначен за есенна и зимна употреба. Зимува добре. Подходящ за съхранение. Получава коничен корен с дължина 19-22 cm. Месото е твърдо и кремообразно. Има доста високи изисквания към почвата. Препоръчва се да сеят от април до юни.
  • Корен магданоз 'Lenka' - средно късен сорт, образуващ конусовидни корени с дължина 22 cm. Месото е твърдо, сладко и доста леко на вкус. 'Lenka' е много плодородна и подходяща за съхранение. Семената се засяват от март до април или от ноември до декември.
  • Корен магданоз „Warta“ - късен сорт, предназначен за директна консумация и съхранение. Получава коничен корен с дължина 21-23 cm. Кожата е гладка, без руж, плътна плът, кремаво бяла. Засяване на семена от март до април.

Категория:

Градинарство