Отглеждане на сапараги в градината. АСПАРАГУС в домашната зеленчукова градина

Аспержите са здравословен и нискокалоричен зеленчук. Как да отглеждаме аспержи в зелен двор? КУЛТИВИРАНЕ НА АСПАРАГУС.

Аспержи (лат. Asparagus officinalis ) е многогодишно растение от семейство аспержи ( Asparagaceae ), чиято използваема (годни за консумация) част е направена от млади издънки, наречени издънки. Листата на аспержите се трансформират в люспи. Аспержите произвеждат перисти зелени клони със сферични плодове.
Има бели аспержи и зелени аспержи. Белите аспержи са тези, които са пораснали в земята, а зелените (по-деликатни) аспержи стърчат над земята. Отглеждане на аспержи: как да отглеждаме аспержи в градината - водач.

Изисквания за отглеждане на аспержи

Отглеждане на аспержи: позиция. Аспержите изискват слънчево положение и плодородна, песъчлива глинеста, добре дренирана, дълбоко култивирана и богата на хранителни вещества почва, която се загрява бързо, не се подкислява (почвата трябва да е богата на калций) и задържа водата добре. Не отглеждайте аспержи на тежка, влажна и раздробена почва.

Отглеждане на аспержи: торене. Почвата за отглеждане на аспержи трябва да бъде добре наторена с добре разпръснат оборски тор, компост, минерални торове и калций. Най-добре е торенето да се прилага през есента на годината, преди да засадите шаран с шаран.

Създаване на отглеждане на аспержи

Как да отглеждаме аспержи в градинското засаждане. За установяване на аспержи се избират едногодишни, силни и здрави шарани, които могат да бъдат закупени в магазин за градинарство или произведени независимо от семена, засети през пролетта. След появата на разсад те трябва да бъдат прекъснати, оставяйки растенията на интервали от няколко сантиметра. На следващата година, след засяването на корена, аспержите (така наречените аспержи) са готови за установяване.

Те се засаждат на редове на всеки 150–170 см, разстояние между растенията 40–50 cm. Пръчките се засаждат на малки могили, съхраняват се в дъното на браздите на дълбочина 25-30 см и се покриват с 5-8 см слой почва. Зелените аспержи се засаждат на редове в плитки бразди (10-15 см) и се покриват с почва. През есента нарязваме сухи издънки на аспержи и покриваме с листа.

Резба от аспержи

Отглеждане на аспержи: можете да започнете да берете аспержи на третата година на отглеждане. Аспержите се берат от пролетта до средата на лятото, като отрязват нарастващите леторасти в основата на насипа с дълги ножове. Нарязаните аспержи трябва да са с дължина над 20 см. Прибраните аспержи са нестабилни и се консумират най-добре в рамките на 1-2 дни. След прибиране на реколтата ги охладете и съхранявайте в хладно и сенчесто помещение.

Вижте филма: Как да купите, обелете и готвите аспержи

Категория:

Градинарство