Мексиканската краставица се нарича мишка краставица или мини диня

Мексиканската краставица е зеленчук, засега рядко срещан в градини. Въпреки това си струва да опитате отглеждането на мексиканска краставица, защото плодовете й - макар и дребни - са вкусни и са подходящи за кисели и кисели краставички. Научете как да отглеждате мексиканска краставица в градината или в саксията на балкона.

Краставицата (обикновена) е зеленчук, който почти всички познават, но мексиканската краставица (латинска Melothria scabra ) е истински оригинал, който не е лесно да се намери в градините. Въпреки това, той заслужава много по-голяма популярност, тъй като не само дава ядливи, вкусни и ценни плодове, но също така изглежда много ефективен и е лесен за отглеждане.

Как изглежда мексиканска краставица

Мексиканската краставица е растение от семейство Cucurbitaceae и поради първоначалния си вид понякога се нарича миша краставица или мини диня. Едногодишен катерач. Растението образува грудки, които могат да се съхраняват на закрито през зимата, но това не е лесно. Мексиканската краставица прилича на обикновен хмел. Неговите жилави, дълги (растящи до около 2 м) издънки, покрити с големи, дълбоко резбовани, леко опушени, зелени листа, растящи на дълги дръжки, се изкачват на опорите с тънки, гъвкави, спираловидно усукани въжета.

Мексиканска краставица - плод

От юли до септември в листата на аксилите се появяват малки, жълти, единични, типични кратуни цветя, от които се развиват малки (с дължина 2-3 см) цветя, овални, продълговати плодове, покрити с тъмнозелена кожа със светлозелен дизайн, напомнящи на миниатюрни дини. След изрязването на плода, вътре се вижда желатинова, полупрозрачна плът с многобройни, малки, продълговати костилки, много подобни на плътта на типична краставица.

Плодът е годни за консумация и след узряване има аромат на краставица с отчетлив нотка на освежаваща варова киселинност. Можете да го ядете заедно с хрупкава коричка сурова като лека закуска (въпреки че е леко твърда, но е трудно да я премахнете от такъв малък плод) или да добавите към сандвичи, извара, охладители, салати и салати, защото е не само вкусна, но и много ефективна. Малките му размери, оригинален външен вид и интересен вкус също ще зарадват децата, които са по-склонни да посегнат към него от обикновената краставица. Мексиканската краставица, въпреки малкия си размер, е подходяща и за кисели и кисели краставички.

Мексиканска краставица

Как да отглеждаме мексиканска краставица

Отглеждането на мексиканска краставица не е трудно - заслужава да се опита! Растението не се нуждае от много пространство и може да расте както в градината, така и в саксията на балкона или терасата, превръщайки се в украшение на беседка, пергола, оградна мрежа или балкон парапет.

  • Приготвяне на разсад от мексикански краставици . През пролетта (през април) засяваме семената в саксии, които поставяме на топло, светло място, например на перваза на прозореца или при инспекция, където температурата е 22-24 градуса С. Когато разсадът порасне, поставяме растения на балкона или засаждаме на целевото място в градината. Можете обаче да го направите само след пролетни студове (т.е. през втората половина на май), тъй като растенията са много чувствителни към студ.
  • Подпори за мексиканска краставица . Мексиканските краставици не се нуждаят от много място, но тъй като са катерачи, те трябва да бъдат снабдени с опори, върху които могат да се катерят свободно. Техните стройни издънки са леки и тънки, така че опорите не трябва да са силни и масивни. Растенията са напълно достатъчни с дървена решетка, оградна мрежа, балконни парапети и дори обикновена връв. Без опора, техните издънки ще започнат да лежат на земята, губейки цялата си красота и оригиналност. Плодовете, лежащи право на земята, също могат да изгният или да се разболеят, което ги прави негодни за консумация.
  • Стойка и субстрат за мексиканска краставица . Мексиканските краставици, като другите кратуни, са термофилни и доста взискателни. Въпреки че е по-малко вероятно да се разболеят от традиционните краставици и са по-устойчиви на неблагоприятни метеорологични условия от тях, но ако трябва да процъфтяват и дават плод, те се нуждаят от слънчево, топло, закътано от позицията на вятъра и плодородно, богато на хумус, богато на хранителни вещества, пропускливо и леко влажна почва. Те не понасят сянка, студ, тежка земя, наводнения или суша, затова мястото за отглеждането им трябва да бъде избрано много внимателно.
  • Поливане и торене на мексиканска краставица . Отглеждани в саксия изискват системно, но умерено поливане (внимавайте да не прелеете растенията, защото тогава корените му изгниват лесно) и подхранване с органични торове като биохумус.
Мексиканската краставица трябва да се пуска на опори

Категория:

Градинарство