Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
билки в градината
Дори в малка градина можем да отглеждаме билки. Билките са чудесни за отглеждане в домашната градина. Какви билки можете да отглеждате в градината? Ръководство: избор на билкови видове за градината.
Струва си да подредите цветна леха в градината за засаждане на билки. Отглеждането на билки в градината не е трудно. Билките в градината ще изпълнят градината с аромати, а също така ще бъдат полезни в кухнята. Какви видове билки могат да се отглеждат в градината? Открийте избрани видове билки за градинарство.
Селекция на билкови видове за градинарство
- Риган (риган) - неговите лечебни свойства бяха познати още от древните гърци. Достига около 80 см, е опушен, понякога оцветен в червено, издава силна, приятна миризма. Риганът харесва слънцето и частичната сянка и сухата почва. Той е част от билките на Прованс, подправен със сосове, пица, салати и месо, към които се добавя преди края на готвенето. Риганът се намира в някои алкохоли и козметика - като съставка при вана и вода за уста.
- Мащерка - нисък храст (20-30 см), който харесва слънце и умерено влажна и суха почва. Древните египтяни са използвали мащерка за тамян и мумифициране, а самаритяните са я използвали като бактерицид вече 3000 г. пр. Н. Е. Днес мащерката се използва главно като подправка във френската кухня за тежки (бобови) супи, месни отвари, люти сосове, елен, печена патица, телешко и риба. Мащерката се използва и при заболявания на горните дихателни пътища, тъй като е отхрачващо, дезинфектант и стипчиво.
- Любовта - тя вече е била култивирана от древни гърци и римляни, била е разпространена от бенедиктинците през Средновековието. Luby може да нарасне до 1, 5 м височина, харесва слънцето и частичната сянка и умерено влажната почва. Имаше му голяма сила - той трябваше да гарантира любов и щастие. Lovage е включен в многобройни билкови смеси - можем да го намерим в маги кубчета, кубчета бульони и мигновени супи. Кореновата отвара се използва при заболявания на пикочните пътища и бъбречна недостатъчност.
- Обикновен босилек, червенолистен сорт - в древни времена той е бил приписван на своята магическа сила и божествено поклонение (поради лечебните си свойства). Той расте до 60 см, харесва слънцето и умерено влажната почва. Има приятен, пикантен, сладък вкус. Италианската кухня не може да мине без нея - идеално върви с макароните, доматите и сиренето, тя е основната съставка на пестото. Освен това подобрява храносмилането, усвояването на храната, а също така се казва, че има антидепресантни ефекти.
- Тарагон (естрагон ) - мястото на неговия произход се счита за бреговете на сибирските реки, но най-пълно се засели във френската кухня. Той расте до 1, 5 м височина, харесва слънцето и умерено влажната почва. Използва се за обличане на много сосове, подобрява вкуса на много ястия и работи в диета без сол. Перфектен за риба, птици и яйца. Рибена чорба - ухо, не може без нея. Използва се и при укрепващи лечения, при липса на апетит. В Полша се изисква зимно покритие.
- Пикантни - древните римляни го подправяли със задушени зеленчуци, а братовчед му - планинска чубрица - е основната съставка в българската czubrica. Старата медицина приписва на това малко растение способността да облекчава главоболието и да убива чревните паразити (нараства до 50 см). Днес се използва при лошо храносмилане, при настинка и кашлица. В кухнята той работи като отлично допълнение към всякакви бобови растения, супи от боб. Чубрицата не трябва да се готви дълго време, защото става горчива.
- Кръглолистна мента пъстрота - над 30 вида принадлежат към тази група растения. Името й идва от името на нимфата Минто (Менте, Менте), любовница на Хадес. Египтяните го използвали за балсамиране на трупа, а римските адепти на философията носели гирлянди от него, защото смятали, че стимулира мозъка. Той расте до 50 см, харесва светли и слънчеви места, както и плодородна и влажна почва. Използва се като допълнение към напитки, десерти, напитки. Маслото от мента произвежда ментолово масло, използвано в козметиката, фармацията и хранителната промишленост. Листата от зелена мента се използват за овкусяване на дъвки и пасти за зъби.
- Копър - римляните търкаха тялото с него и го препоръчваха като главоболие, но и стимулатор (за гладиатори). Египтяните го ценеха, че донесе облекчение след работен ден. Израства до 1, 2 м, харесва слънчеви позиции и защитени от вятъра, леко влажна почва. Той е чудесно допълнение към картофи, салати, извара, риба, месо, супи.