Независимо дали решавате да имате отворена кухня или затворена кухня, тя трябва да бъде разположена в близост до трапезарията или хола. Колкото по-близо е до кухнята, толкова по-лесно и безопасно е обслужването на масата и по-добрият контакт с домакинството. Научете предимствата и недостатъците на отворена кухня, както и принципите на нейното подреждане.
Кухнята, отворена за хола, ще увеличи пространството за готвене. Въпреки това, той има някои недостатъци …
Според съвременните тенденции в дизайна на интериора, модерна кухня трябва да бъде стая, отворена за всекидневната или хола.
Предимства на отворената кухня
Отворената кухня дава възможност за уголемяване на малката площ и директен контакт между членовете на домакинството. В комбинация с трапезарията и хола, тя дава възможност на цялото семейство да участва в приготвянето на обща храна. Той може също така да бъде частично отделен от трапезарията чрез инсталиране на двойни плъзгащи се врати, отворени ежедневно, само от време на време затворени. Добро решение е и символичното ограждане на тези стаи с рафт с цветя или двустранна, ажурна рафт. Може да бъде много декоративно да се изгради стена между кухнята и останалата част от апартамента или непълна стена, направена от полупрозрачни стъклени блокове.
Недостатъци на отворена кухня
Отворената кухня обаче може да бъде неудобство, особено за тези, които обичат да почиват след приготвяне и ядене, оставяйки почистването за по-късно. Гледката на типична кухненска каша често дразни членовете на домакинството и им напомня за неприятното задължение за почистване. Затова е препоръчително тези хора да подредят затворена кухня, чиято основна цел ще бъде приготвяне на ястия.
Независимо дали решавате да имате отворена или затворена кухня, тя трябва да е в близост до трапезарията или хола. Колкото по-кратък е начинът, по който приемате храна от кухнята, толкова по-лесно и по-безопасно е сервирането на масата и по-добрият контакт с домакинството.
Правила за подреждане на кухнята
Изключително важно е при проектирането на кухнята устройствата да са функционално подредени, така че всички дейности да могат да се извършват свободно.
Следвайки няколко правила, ще улесним вашата работа и така:
- между плота и мивката трябва да има равнина за поставяне на чинии с дължина не по-малка от 40 см
- Печката или кухнята не трябва да бъдат разположени в ъгъла на кухненската стая или под прозореца
- работен плот, т.нар основна работна зона с дължина мин. 80 см, макс. 120 см
Ако имаме малка кухня, която да използваме, първо, не забравяйте, че:
- не претрупвайте кухнята, т.е. съхранявайте рядко използвано оборудване в нея
- трябва да адаптирате оборудването според вашите нужди и възможности, например не трябва да окачваме или поставяме високи шкафове и рафтове, до които няма да можем да достигнем
- всяко нещо трябва да има своето място, тъй като е лесно да се поддържа ред, докато работи, това е и гаранция за безопасност.
Кухненските мебели, особено в отворените кухни, стават все по-сходни с мебелите в стаите. Съвременната кухня, обикновено без горни шкафове, почти не се откроява в многофункционален интериор, който губи специфичния си характер. Най-често долният инсталационен низ (котлон с фурна, мивка, миялна машина, кухненски плот) се предлага като комплект шкафове, отделени от пода, чрез окачване директно към стената или поставяне на тънки, метални, високи крака, като други мебели в апартамент. Благодарение на това, кухненският интериор придобива лекота, простор и се съчетава хармонично с помещението.