вид ситен лук

Магданозът, всъщност чесънът от чесън е популярен зеленчук, отглеждан за ароматни листа. Как да отглеждате чесън в градината и у дома (в саксии). Открийте свойствата и използването на чесъна.

Магданозът чесън (на латински: Allium schoenoprasum ) по-често се среща под името чесън, вкусът е нещо междинно между чесън ( Allium sativum ) и листата на лука ( Allium cepa ). Много е пикантно, на практика освен листата можете да консумирате и по-меките му цветя. Освен това, за разлика от споменатите по-горе видове, понякога се използва в градината за декоративни цели.

Магданозът - характеристики

Магданозът е многогодишно луково растение, достигащо до 40 см височина, около 15 см ширина, образувайки плътни, доста компактни буци. Листата на чесъна са зелени, тръбни, кухи.
Растението цъфти от май до август - малки цветя с розов или лилав цвят се събират в малки чадъри, вградени в дълги издънки на съцветие. Те привличат пчели и други опрашители. Зърненият орган не е лук, а коренища.

Магданоз - изискванията и отглеждането на чесъна

Чесънът трябва да се отглежда на слънчеви или леко сенчести места, тогава има шанс да се получи оптимален добив.

  • Магданозът - смлян . Растението предпочита плодородни, дренирани от хумус почви с лека киселина до неутрална реакция. Струва си да го отглеждате в зеленчуковата градина година след прилагането на оборски тор или след препуциума от растения за зелен оборски тор. При отглеждането на саксии можете да използвате универсална почва за стайни растения, смесена с пясък (например в съотношение 3: 1, 4: 1).
  • Магданоз - засяване на семена . Чесънът се засява най-често на две дати: от март до април и от юли до август. Те могат да бъдат засети направо в земята. Кълновете се покачват средно след 2-3 седмици.
  • Магданоз - поливане. Младите растения, отглеждани в земята, трябва редовно да се поливат, тогава лечението обикновено не е необходимо, то се извършва спорадично. Магданозът, отглеждан в контейнери, например у дома или на балкона, трябва да се полива редовно. Субстратът трябва да изсъхне леко преди следващата обработка. Растението обаче не може да бъде в постоянно влажна почва, това води до гниене на подземната част и поява на гъбични заболявания.
  • Магданоз - зимуване. Растението зимува в земята без покритие, контейнери преди настъпването на замръзване се препоръчва да се премести в светла прохладна стая.
  • Магданозът - оплождане. Органичните торове са оптимални. Веднъж месечно могат да се прилагат хуминови торове.

Чесънът е доста устойчив на болести и вредители. По-старите екземпляри се размножават ефективно чрез разделяне на големи буци.
На всеки няколко години си струва да променяте позицията на чесъна, за да намалите почвената умора. Слабият растеж често е резултат от засенчване, раздразнителност при поливане, а при отглеждане в дома или балкона - твърде малък контейнер.

Магданозът - състав, свойства и употреба

Листата от чесън съдържат протеини, въглехидрати и витамин С. В допълнение, те са добър източник на макро- (фосфор, магнезий, калций, калий) и микроелементи (желязо, манган, цинк). Те имат положителен ефект върху тялото, като понижават кръвното налягане, ускоряват храносмилането и подобряват апетита.

Магданозът трябва да се яде пресен. Събирайки ги, трябва да помните да не се режете близо до земята, това ще отслаби силно растението. По-добре е да оставите участъци от 3-5 см (за фотосинтеза и други процеси). Предимството на чесъна, също и тези, отглеждани в земята, е дългият вегетационен период. Дава реколта в ранна пролет (а понякога и в ранна пролет), листата могат да се използват до късна есен.
Чесънът се сервира традиционно със салати и салати. Освен това е често срещана съставка в сандвичи и ястия с яйца. Листата от чесън са тънки, много по-тънки в сравнение например със седемгодишните лукови листа.

Магданоз в къщата, градината и балкона - декоративен

Дори бучките чесън имат определена естетическа стойност. Вкъщи можете да го третирате като коледна украса (точно като овес или кресон). В градината, освен зеленчуковата градина, се препоръчва да я засадите по краищата на леглото, по границите и по пътеките. Включването на декоративни растения с атрактивни зеленчуци (цвекло, къдраво зеле, също и чесън) става все по-модерно.

Правилно подбраните фиде (и не всички листа наведнъж) дават ефект на зелени кичури. Ако част се отглежда декоративно, тогава може да се остави да цъфти. В чесъните, произведени изключително за ядливи листа, издънките на съцветия трябва да се отстранят незабавно, така че да не намаляват стойността на културата и като цяло да не отслабват растенията.

Цъфналият кокошник може да бъде интересна декорация на отстъпки

Категория:

Градинарство