Отглеждане на спанак в градината. SPINACH в домашната зеленчукова градина
Спанакът е много ценен и нискокалоричен зеленчук. Отглеждането на спанак не е трудно. Как да отглеждаме спанак в зеленчукова градина? Дати на засяване на спанакови семена и дата на прибиране на спанак.
Спанакът (на латински Spinacia oleracea ) е зеленчук, който произвежда розетка от листа. Листата от спанак съдържат витамин А (най-вече зеленчуци), витамин С, В1 и В2, Е и минерални соли: желязо, калий, фосфор, магнезий, натрий, йод и фолиева киселина. Спанакът е с ниско съдържание на калории. Може да се консумира прясно или след преработка. Можете също да замразите листа спанак.
Как да отглеждаме спанак
Спанакът се отглежда най-добре на по-тежка, пясъчна глинеста, плодородна, безкиселена и сравнително влажна, неутрална почва. Отглежда се през първата или втората година след оборския тор (в първия случай не е необходимо допълнително подхранване на растенията с минерални торове). Стойката за спанак трябва да е слънчева и тиха.
Спанакът е растение за дълъг ден - през лятото, когато температурата е по-висока и има по-малко влага, той произвежда много съцветия издънки и губи стойността си. Спанакът е чудесен като предскача или улов.
Срокове за засяване и прибиране на спанак
Спанакът може да се засява на три дати: 1 - в края на март или началото на април за прибиране на реколтата в края на май, началото на юни, 2 - в началото на август за есенна реколта през октомври и ноември, 3 - в края на август или началото на септември, може да бъде засет мразоустойчиви сортове за реколта през април-май на следващата година. Правилният сорт спанак трябва да бъде избран за всяка дата на прибиране на реколтата. Спанакът се засява на редове, разположени на разстояние 20 см, на дълбочина около 2 см. Ако спанакът е бил засет прекалено гъсто, той трябва да бъде спрян след поникването му, оставяйки растенията на 5-10 см.
По време на растежа спанакът трябва систематично да се плеви и полива. Трябва също да разхлабите почвата около растенията. Спанакът се бере 6–8 седмици след сеитбата, като се изрязват оформените листни розетки.