Може ли плодът на галерията да се напълни със захар и да се използва за тинктури?
Съветва: Anna SkórkowskaЛандшафтен архитект, специализиран в "историческа зеленина". Години наред пише и редактира текстове за създаване, подреждане и поддържане на градини. Тя е очарована от традиционното градинарство и селско стопанство, защото забравените методи за отглеждане на растения днес - дори и в нашия „химизиран“ отровен свят - позволяват малко по-добър живот.
На уебсайта на Асоциацията на полските разсадници открих такава информация за разпространената шолтерия:
"… плодът на злото е портмоне, но мускулестата чаша, която го заобикаля, създава псевдо-плодов плод. Зрелите плодове достигат диаметър около един сантиметър, кожата им е червена и лъскава. Вътре те са бели, гъбасти и силно ароматни (миришат на камфор). Плодът на голтерията е истински деликатес от яребици, отразен в английското име на растението. В Северна Америка чай се приготвя от изсушените листа на галерията и плодовете се използват за приготвяне на питки. Маслото, произведено от растенията, се използва в хранителната, парфюмерийната и фармацевтичната промишленост. "
Обаче никъде не съм намерил (също и в нови, по-стари и много стари рецепти за готварска книга за тинктура от гълъбарник.