Защо доматите узряват неравномерно. Вътре те са твърди и зеленикави, само кожата е зачервена, дори след продължително стареене.
Съветва: Агнешка Майк-ЙежорскаЗавършила е Варшавския университет по природни науки - SGGW, факултета по градинарство и ландшафтна архитектура. Страстите й са растения и наблюдаване на природата. Още в колежа тя се занимава с създаването и поддържането на градини и цветарство. Популяризирането на градинарството и споделянето на градинарски знания с другите й доставя голямо удовлетворение. Създава и фотографски портрети на растения.
Причините за неравномерното оцветяване на доматите могат да бъдат няколко. На първо място: генетичната тенденция на някои сортове, особено на тези с деликатна, тънка кожа и ниска листна маса. В допълнение, балансът на използваните торове вероятно е нарушен, твърде високи дози азот във връзка с калиевото торене. В бъдеще това може да бъде поправено чрез намаляване на дозата азотни торове и / или прилагане на допълнително калиево торене в началото на оцветяване на плодовете. Температурата също играе голяма роля: доматите узряват най-добре при около 25 ° С, под 12 ° С, процесът на зреене се инхибира, докато (което вероятно се е случило в този случай) над 32 ° С червен, доминиращ в доматите - ликопенът спира да произвежда, хлорофилът изчезва по-бавно и на повърхността се образува червен цвят от каротина, произведен независимо от толкова висока температура, в резултат на което, въпреки червената кожа, вътрешността на плода остава зелена. При толкова високи температури трябва да събирате домати, които просто се „запалват“ и да им оставите да узреят на сянка, при благоприятни температури.