Защо червеното ми цвекло е горчиво всяка година? Какво да правя

Съветва: Михал Мазик

Специалист по отглеждане на билкови растения и зеленчуци. По време на професионалната си кариера участва в: създаване на градини (Полша), производство на декоративни растения и консултации в градински центрове (САЩ), работа в овощни градини в овощни градини (Англия, Италия). Автор на няколко книги за градинарство. Градинар по образование, професия и страст.

Причината, че корените на червеното цвекло са горчиви, може да бъде:

  • не много плодородна почва, в която се култивира зеленчука (цвеклото харесва глинеста почва),
  • неправилно торене (вкусът се влошава, ако например се даде твърде много азотен тор).

Струва си да се даде растителният тор с бор (напр. Борен суперфосфат, боракс). Кулинарно - цвеклото ще има по-добър вкус, когато се готви с кожата.

Категория:

Градинарство