Групата зеленчуци от рапица има ниски изисквания за климата и се счита за лесна за отглеждане

Рапичните зеленчуци са малка група, която включва само няколко вида. Обикновено са едногодишни растения, ядливата част от които е сгъстяване на корените. Репичката е най-популярната, бялата ряпа също набира популярност. За останалите представители на групата може да се каже, че по-скоро чакат петте минути. Как да отглеждаме и използваме отделни видове?

Рапичните зеленчуци принадлежат към семейство Brassicaceae . Отглеждат се в едногодишен цикъл (през втората година произвеждат издънки на съцветия и губят хранителната си стойност). Те не могат да се сеят / засаждат последователно и други представители на семейство брашика. Един от най-опасните вредители на зеленчуците от рапица е сметаната, можете да се борите с нея, наред с други екраниране на зеленчуци.

Групата зеленчуци от рапица има ниски изисквания за климата и се счита за лесна за отглеждане. Колкото повече си струва да въведете в градината отделни видове, а не само най-популярните.

  • Nowalis - млади пролетни зеленчуци. Отглеждане на новости у дома и в градината
Репичката е един от най-популярните зеленчуци от рапица

Рапични зеленчуци: ряпа

Репичката е един от най-популярните зеленчуци, отглеждани в градини. Всъщност това е разнообразие от репички. Предимството му е кратък вегетационен период, подходящ е за консумация 4-6 седмици след сеитбата - затова често се използва като предкоренна и последваща култура.
Семената от репички могат да бъдат засети направо в земята от март. Засяването на порции е оптимално, например един ред на всеки няколко дни. Средното разстояние между редовете е 20-30 cm. Струва си да направите почивка след изгрев. Редовното, но не изобилно напояване е важна процедура. Благодарение на това корените ще бъдат вкусни и по-малко "пухкави".
Репичките се ядат сурови, вкл. като съставка в сандвичи, салати и охладители. Черната репичка има подобни изисквания. Зеленчукът също има кратък вегетационен период и може да се отглежда като предшественик.

Бялата ряпа може да има различни форми

Рапични зеленчуци: бяла ряпа

Бялата ряпа придобива признание в Полша, добавя се, наред с други за извара и салати. За нашите западни съседи (особено в Бавария) се счита за деликатес.
Бялата репичка трябва да бъде снабдена със слънчева позиция и плодородна хумусна почва (струва си предварително да се прилагат органични торове). Ранните сортове се засяват през април (късна пролетна реколта), по-късно през май (лятна реколта). Репичките за есенно или зимно съхранение се засяват през август. Разстоянието между редовете трябва да бъде около 25 cm. Основните третирания са напояване (не позволявайте пресъхване) и плевене.

Ряпата се превръща в модерен зеленчук

Рапични зеленчуци: ядлива ряпа

Ряпата е забравена отдавна и едва наскоро се връща към благоволението. Той е с ниско съдържание на калории, поради което хората на диета го ценят. В допълнение, той е богат източник на витамини и минерални соли. Подходящ за салати, салати, супи и яхнии.

  • Ряпа - здравословен зеленчук. Как да отглеждате ряпа в градината. Отглеждане на репи

Отглеждането на репи е непретенциозно (изискванията му са подобни на репичките). Растенията се нуждаят от много слънце. Предпочита пясъчно-глинеста почва, умерено влажна, с неутрална реакция. Той не обича уплътняването, трябва да се сее рядко или да се прави почивка. Ранните сортове се засяват през пролетта, в края на лятото. Разстоянието между редовете е средно 20-25 cm. Напояването е важна процедура. След прибиране на реколтата трябва да се консумира бързо, повечето сортове се съхраняват лошо. Обикновено беритбата се извършва осем седмици след сеитбата.

Brusiew става все по-популярен в Полша

Рапични зеленчуци: годни за консумация шведи

Ядливите калдъръмени преживяха своя златен век преди векове, когато той беше основната, ежедневна храна за селяните. Освен това е култивиран в по-голям мащаб по време на Втората световна война. Днес икономическото му значение е малко и то много рядко на полските маси. Като правило се третира като фуражно растение. Междувременно зеленчукът може да се приготви по много начини: да се готви, задушава, пече или запържва. За лечебни цели се използва сок от калдъръм (включително антитусивни и почистващи свойства).

  • Калдъръмени камъни: здравословни свойства и употреба в кухнята

Калдъръмените камъни се засяват в семената в края на април и май или директно в земята през май. Разсадът е готов за засаждане след 5-6 седмици. Средната разстояние е 50x30 cm. Зеленчукът се препоръчва да се отглежда на почви, наторени с оборски тор. Най-важните третирания са напояването и плевенето. Когато минералното торене си струва да се има предвид бор, шведът реагира зле на дефицита на този микроелемент.

В допълнение към гореспоменатите рапични зеленчуци си струва да въведете и репички с масло в домашната си градина. Растението няма хранително значение, но е едно от най-ценните зелени торове. Дълбоко разхлабва и аерира почвата - корените й достигат до 1, 5 м дълбочина. Разбира се, този зелен тор не трябва да се засява след отглеждането на зеленчуци от брасика.

Категория:

Градинарство