Коя фурна да изберете? Специални функции на фурната

Производителите оборудват фурните с допълнителни устройства. Предлагаме ви кой от тях ще бъде наистина полезен. Разберете коя фурна да изберете.

Специални функции на фурната

Допълнителното оборудване и специалните функции улесняват готвенето и правят готвенето забавно. Струва си да се знае обаче, че моделите, които могат да направят повече, са по-скъпи.

• Сонда за месо . Тя ви позволява да контролирате температурата вътре в приготвената храна. Когато ястието достигне правилната температура, фурната се изключва автоматично и ви информира с камбаната
• Телескопични водачи . Плочките на фурната "карат" върху тях, което прави рафтовете по-лесни за изплъзване. Всеки телескоп е оборудван с удължителен стоп, а специалният дизайн гарантира, че водачите остават на ниво, дори когато са напълно удължени. Можете лесно да извадите например цялата тава за печене, напълнена с тесто и да проверите дали е достатъчно кафява.
• Количка за фурна Това е система, която позволява незабавно изхвърляне на цялата камера. Благодарение на него е удобно и безопасно да стигнете до чинията отгоре или да извадите един от средните рафтове отстрани, за да видите дали ястието, приготвено на долното ниво, е готово.
• Функция за поддържане на температурата . Полезно е, когато приготвеното ястие изисква дълго печене при ниска температура. След активиране на тази функция не е необходимо да проверяваме дали меренгите са изгорели във фурната за втори час.
• Осветен контролен панел . Тя ви позволява да работите с фурната, без да включвате светлината в стаята.
• Запълва се от каталитичен емайл . При високи температури те разграждат всякакви замърсявания по стените на фурната: мазнини, остатъци от храна. След изпичане просто измийте камерата за готвене с мека четка, за да почистите уреда. Използваният патрон може да бъде заменен с нов.
• Пиролизна функция . Това е система за самопочистване на фурната. Не е нужно дори да го пометете.
• Активен катализатор . Захваща частиците на аромата от изпарения. Благодарение на него кухненският прах не натрупва мазен прах, а въздухът не е наситен с миризмите на чинии (особено важно, ако кухнята е отворена към стаята).

Дигитален дисплей Показва съобщения за избрани функции на десетина или повече езици, включително полски.

Електронна автоматизация на програми . Десетки внимателно подбрани комплекти, разработени за приготвяне на разнообразни ястия, могат да бъдат полезни за начинаеща домакиня. Всичко, което трябва да направите, е да въведете положението, теглото и вида на храната, така че уредът да избере правилната програма, време, вид нагряване, температура. Спестява не само време и енергия, но и удовлетворение от качеството на ястието, което не може да се обърка.

Парен генератор . Доскоро тази техника се използва само в професионално оборудване, в ресторанти. Днес можем да я имаме вкъщи. Ястията след такава обработка с пара са сочни и нежни, не губят витамини, минерални соли, правилния им цвят. Те се готвят бързо, така че запазват по-голямата част от хранителните вещества. Температурата - 95 ^o C е достатъчно висока, за да гарантира безопасно готвене и в същото време достатъчно ниска, за да не лиши нежните ястия - риба или зеленчуци - от естествения им аромат. Това обаче е много скъпо устройство (на снимката до фурната за пара).