Гъбите трябва да бъдат почистени от пясък преди смучене, нарязани стебла и нарязани на филийки

Можем да изсушим всички видове ядливи гъби, дори и мътеница. Най-лесният и бърз начин да го направите е като използвате специална сушилня за гъби, в която бавно изсъхва, запазвайки най-много вкус. В такива сушилни можем да изсушим също зеленчуци и плодове и дори билки.

Сушенето е един от начините за запазване на продуктите. И когато го правим у дома, не добавяме никаква химия. В сушените плодове, които са идеални като здравословен чипс, няма консерванти или оцветители, които да добавят цвят към тях. Следователно тези плодове могат да бъдат здравословни хрупкави и въпреки това са отлични за компот. Подобно със зеленчуците могат да се готвят и сушени супи. Въпреки това гъбите все още са звезда. Ароматът на сушени свински гъби или гъби или яхния не може да бъде заменен. Както и да е, специалистите казват, че сушените гъби имат по-силна миризма от пресни. В някои модели сушилни за храна можете дори да сушите месо, прясно приготвени тестени изделия и хляб, например за супи или сухари.

Гъбите могат да се сушат във фурната

Просто трябва да осъзнаете, че преди да постигнем желаните ефекти, устройството ще бъде заето. В допълнение, електрическата фурна изразходва около 1, 5-3 кВт, а сушилнята за гъби около 800 W. Газовите фурни са отминало време, така че може би сушенето "струва" малко по-малко, никога не е сигурно - какви ефекти ще донесе. Освен това дългото изгаряне на газ не беше толкова здравословно за нас.

Как работи сушилня за гъби, плодове и зеленчуци

Всичко зависи от потока на топъл въздух (изпомпва се от вентилатор или вентилатор) отдолу. Въздухът достига до горните "етажи". Мощността на сушилните за гъби, плодове и зеленчуци обикновено е 250-800 W, и колкото по-висока, толкова по-бързо ще се справим със сушенето. Важно е температурата да се разпределя равномерно в цялото устройство. Тогава продуктите ще бъдат равномерно изсушени.

От какво се състои сушилнята за гъби?

Сушилнята за гъби и плодове е устройство под формата на цилиндър или кубоид, обикновено в прозрачен корпус. Въпросът е да видим състоянието на изсушените продукти. Най-важните елементи са:

  • Sita

Ситата са вътре, върху тях се поставят продуктите, които трябва да се изсушат. Техният диаметър (когато говорим за цилиндрични устройства) обикновено е 25-33 cm. Те могат да се регулират по височина и дори да се въртят за по-добър ефект на сушене. Седенето може да бъде от 3 до 9 и дори повече. Всичко зависи от това какво и колко често искаме да изсушим. Някои производители дават капацитет в литри. Сушилня с четири сита може да има капацитет 10 литра.Разбира се, има и по-големи сушилни, достигат до 15 литра, имат и повече сита.

  • Отоплителен и вентилационен механизъм

Това е много важно, защото зависи от ефективността на сушенето на храната, отговаря за температурата и въздуха, достигащи нивото на отделните сита.

Съоръжения в сушилни за гъби

Съоръженията и допълнителните функции имат някои модели сушилни за храни, сред които могат да бъдат:

  • Контрол на температурата - важен при сушене на различни продукти с различно водно съдържание.
  • Нива на мощност - най-често има две или три, които могат да бъдат настроени да отговарят на изсушени продукти.
  • Термостат - отговаря за поддържането на постоянна температура на сушене.
  • Таймер - позволява ви да настроите работното време и може да ви информира със звук за неговото приключване.
  • Автоматично изключване (може да бъде заедно с таймер) - обикновено изключва самата сушилня.
  • Механизъм на въртене на екрана - позволява равномерно изсушаване.
  • Механизъм за регулиране на височината на екрана - важен за по-големи продукти.
  • Възможност за добавяне на допълнителни сита - например при приготвяне на много чипс от моркови или ябълки.
  • Защита от прегряване - когато сушилнята работи няколко часа.

Сушилня за гъби, плодове и зеленчуци Adler AD 6654

Сушилня за гъби, плодове и зеленчуци Adler AD 6654

Сушилня за гъби, плодове и зеленчуци Adler AD 6654, мощност 400 W, 4 сита, вентилатор, двустепенен контрол на температурата, тиха работа, вентилатор, система за защита от прегряване, автоматично изключване, цена приблизително PLN 130

Сушилня за гъби Ariete 616

Сушилня за гъби Ariete 616

Сушилня за гъби Ariete 616, мощност 245 W, 5 сушилни, вентилатор, превключвател за включване / изключване, настройка на температурата, цена 169 PLN

Сушилня за гъби и плодове Eldom SG 200 N

Сушилня за гъби и плодове Eldom SG 200 N

Сушилня за гъби, плодове и зеленчуци Eldom SG 200 N, мощност 245 W, 5 нива на сушене, големи сита (диаметър 32 см), контрол на температурата (от 35 до 70 ° C на всеки 5 градуса), превключвател за включване / изключване с индикаторна лампа, цена приблизително 150 PLN

Сушилня за гъби, плодове и зеленчуци ETA 530190000

Сушилня за гъби, плодове и зеленчуци ETA 530190000

Сушилня за гъби, плодове и зеленчуци ETA 530190000, мощност: 245 W, 5 мрежи за сушене, контрол на температурата от 40 до 70 ° C, таймер, цена 149 PLN

Галет DES121 сушилня за гъби, плодове и зеленчуци

Галет DES121 сушилня за гъби, плодове и зеленчуци

Сушилня за гъби, плодове и зеленчуци Gallet DES121, мощност 250 W, 5 мрежи за сушене, контрол на температурата в диапазона 35-70 ° C, превключвател за включване / изключване, светофари, фина цедка за билки, таймер, възможност за закупуване на допълнителни рафтове за сушене, цена PLN 129

Сушилня за гъби, плодове и зеленчуци Mesko MS 6657

Сушилня за гъби, плодове и зеленчуци Mesko MS 6657

Сушилня за гъби, плодове и зеленчуци Mesko MS 6657, мощност до 550 W, 5 сита, многоетапен контрол на температурата, тиха работа, защита от прегряване, цена приблизително PLN 100

Сушилня за гъби, плодове, зеленчуци и билки MPM, MSG 11

Сушилня за гъби, плодове, зеленчуци и билки MPM, MSG 11

Сушилня за гъби, плодове, зеленчуци и билки MPM, MSG 11, 5 сита, диаметър 31 см, мощност 500 W, плавно регулиране на температурата от 37 до 70 o C, регулиране на височината на ситото от 2, 5 до 5 cm, сгъваема конструкция улесняване на съхранението (намалява устройството с до 40 процента), цена приблизително 215 PLN

Сешоар Severin OD2940 за гъби, плодове и зеленчуци

Сешоар Severin OD2940 за гъби, плодове и зеленчуци

Сешоар Severin OD2940 за гъби, плодове и зеленчуци, мощност 250, 5 патрона за еднократна употреба, също за еднократна употреба и регулируема на 2 височини, максимална температура до приблизително 85 ° C, мотор с вентилатор, превключвател за включване / изключване с индикатор, цена около 180 злоти

Категория:

Реконструкция