Малини и къпини. Как да отглеждаме тези плодни храсти
Как да засадите малини и къпини в градината? Отглеждане на малини: ръководство. Струва си да засадите малини, за да хапвате техните вкусни и здравословни плодове възможно най-често. Отглеждането на малини и къпини не е трудно. Рязане на малини и къпини.
Съветваме как да се засаждат и отглеждат малини в градината, за да има вкусни и здравословни плодове. Малината и къпината принадлежат към едно семейство и имат сходни изисквания. Можем да се насладим на вкуса и аромата на техните плодове от началото на юли до края на септември. Отглеждането на малини е доста просто, а плодовете на малина и къпина са много здравословни. Малините съдържат органични киселини: лимонена, ябълчена, салицилова и в малко количество мравчена. Те съдържат също пектини и лигавични съединения, които имат добър ефект върху храносмилането, както и антоцианини и полифеноли, т.е. вещества, които се борят със свободните радикали. Затова те предпазват от развитието на сърдечно-съдови и ракови заболявания. Елагичната киселина, съдържаща се в малини, намалява риска от рак, освен това има антибактериални и антивирусни свойства.
Малиновите плодове осигуряват много витамини (A, B1, B2, B3, B6 и C, E и ценни РР) и минерални вещества (калций, калий, магнезий, желязо, фосфор и мед). Те също са чудесно средство за треска. Въпреки че плодовете на малина съдържат 3-8% захар (главно глюкоза и фруктоза), той има свойства за отслабване. Не само захарите, но и летливите аромати са отговорни за отличния им вкус.
Плодовете на къпина също съдържат органични киселини и захари. В допълнение, провитамин А, витамини от група В, витамин С и калиеви, калциеви и магнезиеви съединения. Пектините и танините подобряват работата на храносмилателния тракт. Тези плодове също имат успокояващи свойства, помагат при нервни разстройства. Сокът от зряла къпина има антисептични свойства - от нея можете да направите пъпки и лишеи. Къпините дължат много тъмния си цвят на високото съдържание на антиоксидант - антоцианин. Сокът от тях се препоръчва при настинки, тъй като те имат и отхрачващо и потогонно действие. Струва си да посегнете към него с диария, гадене или киселини, за да облекчите болката, свързана с възпаление на червата и понижаване на нивото на стомашните киселини.
Плодовете на малина и къпина са много нестабилни. След прибиране на реколтата те трябва незабавно да се консумират или да се използват за консерви.
Как да отглеждаме малини и къпини
Както малините, така и къпините нямат високи изисквания към почвата. Те се провалят само на твърде сухи, пясъчни (поради плитка коренова система) и твърде влажни и влажни зони, които са благоприятни за развитието на болести и мечтаенето за не толкова трайни сортове. Растенията се засаждат в края на есента или началото на пролетта (това е по-благоприятно време, защото избягваме да замръзваме младите храсти), плитки, така че корените им да бъдат покрити със слой почва с дебелина около 2 см. След засаждането поливайте разсад, старателно уплътнявайте почвата около тях и подрязвайте издънката на 10-15 см над земята. По този начин ще дадем възможност за силно вкореняване и растеж на храстите, което ще осигури добра реколта през следващата година. Засадени през есента храсти със земни могили, предпазващи корените от замръзване. В райони, където има силни студове, е добре през есента да обвиете долните издънки на храста с тръстика или слама и да премахнете защитата само през пролетта. Това се отнася особено за чуждестранните сортове, които са по-малко устойчиви на замръзване от местните сортове.Оплождането с оборски тор и компост е много добро за увеличаване на добива. Когато това е невъзможно, е необходимо да се използват минерални торове.
Рязане на малини и къпини
Малините и къпините изискват ежегодно рязане. Тези храсти дават резултат на двугодишни издънки (въпреки че има сортове, които дават плодове на едногодишни издънки, например Polana). Следователно, след прибирането на реколтата, издънките, които раждат плодове, трябва да бъдат отрязани от земята. По-добре е да не отлагате тази работа до есента или следващата пролет, но ги премахнете все още зелени и листни. Ако ги оставим, паразитните гъбички могат да се размножават по тях. Само издънките на повтарящите се малини, които отново дават плодове през есента, се режат не през лятото, а в късната есен или пролетта. Храстите не трябва да се сгъстяват твърде много. Всяка година някои от годишните издънки трябва да бъдат премахнати. Най-добре е да оставите само 5-7 най-силни, а след това да ги съкратите с 1/4 дължина (къпини на височина 1, 6-1, 8 м). Премахването на най-слабите млади издънки и двугодишни издънки ви позволява да поддържате адекватна сила на растеж и осигурява изобилно плододаване на храсти.
Пазете се от вредители и болести
Малина и къпина атакуват малина kistnik . Именно неговите малки ларви понякога срещаме в плодовете. Ние ще ги предпазим от него, напръсквайки храстите преди да цъфтят, с такива препарати като: Inadofos, Sumiton Super или Fastac. Храстите също са изложени на вирусни заболявания. Разпознаваме ги по това, че заразените листа имат по-леки петна с размазани ръбове, свиват се и се сгъват. Болните растения трябва да бъдат премахнати напълно. Малините и къпините също са застрашени от гъбично заболяване, наречено издъхване на издънки. Означена е със сиво-лилави петна по долните части на тазгодишните издънки. Когато има много от тях, кората на издънките се обелва и умира. Болните издънки трябва да бъдат отрязани и след това погребани или изгорени.