Ядливата кетмия (Abelmoschus esculentus) е един от онези екзотични, нови, все по-достъпни зеленчуци в магазините, които систематично печелят нови привърженици. Все още се третира като своеобразие у нас, но все по-често гостува на трапезите. Как да отглеждаме кетмия? Какви са изискванията?

Хибискусът (Abelmoschus esculentus), наричан бамя или бамя, дава ядливи плодове. Това са зелени или червени, гофрирани торбички, подобни по форма на люти чушки (само много по-големи). Обикновено достигат 10-20 см дължина (максимално до 30 см).В напречно сечение имат звездовидна форма. Те съдържат множество кафеникави или жълтеникави семена. Растението е високо за зеленчук - достига до 1-2 м височина (в страните на произход). В полския климат обикновено е по-ниско.

Herbacus - изисквания към топлина, светлина и почва

Бамята идва от Африка, поради което има високи изисквания към топлината. Оптималната температура за растеж е между 21-29 градуса по Целзий. За да отглеждате това растение, изберете слънчево, топло място, защитено от вятъра. Най-добре се отглежда под покрив - във висок тунел, оранжерия или миниоранжерия (на балкона).

Ketmia предпочита плодородни, хумусни, бързо загряващи, умерено влажни почви с pH 6,0-7,5. Кокосови влакна могат да се добавят към субстрата (напр. растителна почва). Струва си да използвате отоплителна основа, например конски тор. Хибискусът може да се отглежда на балкони или тераси, в съдове с минимална дълбочина 25 см. Въпреки това отглеждането в земята е по-ефективно.Растението е чувствително към студ и към солеността на почвата. Загива при първата слана. Не понася нематоди в почвата.

Плодовете на бамята са звездовидни в напречно сечение. Съдържа множество кафеникави или жълтеникави семена

Засаждане на хибискус - производство на разсад или директно в земята

Семената на хутмия се засяват на закрито (къща, оранжерия) от април до средата на май (колкото по-рано, толкова по-добре). Те изискват много топлина и светлина. Разсадът може да бъде осветен с изкуствена светлина - тогава разсадът е по-силен. През първите седмици от отглеждането субстратът трябва да е умерено сух (но не сух). Разсадът се поставя на балкона през второто десетилетие на май.

Засяването директно в земята също е възможно, но по-трудно. Съществува риск през студената пролет разсадът да бъде засегнат от гъбични заболявания и да умре бързо. В този случай оптималната дата за сеитба е края на май. Не се препоръчва по-ранна сеитба.

Как да отглеждаме хибискус?

Най-важната грижа при отглеждането на бамя е поливането. Хибискусът има високи нужди от вода. Невъзможно е обаче да се наводни кореновата топка, тъй като тя бързо се атакува от гъбични заболявания. Субстратът трябва да се мулчира, за да се ограничи изпарението на водата от почвата (и отчасти и развитието на плевели). Течните хуминови торове могат да се прилагат на всеки 3-4 седмици. От минералните торове си струва да изберете тези, които съдържат много калций и микроелементи. Избягвайте използването на големи дози азотни торове.

Ketmia се нуждае от много място, растенията се отглеждат на всеки 90-100 см. Копърът и копърът са добри съседи за нея.

Кетмията е екзотичен, доста взискателен, но същевременно ценен зеленчук. Струва си да се опитате да го отглеждате, дори като експеримент и за разширяване на кулинарните възможности. Той е не само вкусен, но и красив (представител е на семейството на горивата).При добри условия ще развие вкусни плодове.

Прочетете и за други по-малко известни зеленчуци:

Мизуна - отглеждане в градината и на балкона>

Claytonia perfoliata - отглеждане в градината и на балкона>

Гъба за рула - как да я отгледаме на балкона? Как да използвам?>

Категория:

Градина