Отглеждане на джинджифил
Корените от джинджифил могат лесно да бъдат закупени в магазините. Възможно ли е да отглеждате джинджифил в градината? Съветваме как да отглеждаме джинджифил. Свойства на джинджифила.
Екзотичните и ароматни корени от джинджифил все по-често се домакинстват в нашата кухня. Обикновено ги използваме като интересно допълнение към чая, но понякога ги използваме и под формата на подправка, което усилва вкуса на някои ястия. В момента джинджифилови корени могат да се намерят в почти всеки магазин за хранителни стоки, така че получаването им не е голям проблем. Въпреки това, ние също можем да отглеждаме джинджифил сами, при условие че осигурим на растението подходящи условия за развитие.
Отглеждане на джинджифил в саксия
Джинджифилът е термофилно растение и в нашия климат целогодишното му отглеждане в земята е невъзможно. Нищо обаче не ви пречи да отглеждате растение в саксия. За целта трябва да намерим в магазина свеж, твърд, безбръчкан фрагмент от коренище от джинджифил, който има поне едно, оживено, ярко зелено око. След като изплакнете в хладка, чиста вода, трябва да засадите коренището в не твърде дълбок, но широк съд (джинджифилът расте по-широк, отколкото по-дълбок), изпълнен с плодородна, добра цъфтяща почва.
Джинджифилът е най-добре да се засажда в началото на пролетта, като държите саксията в помещение с температура 22-24 ° С. Почвата в контейнера с коренище трябва да бъде постоянно леко влажна, но никога мокра, защото корените са склонни да изгният. Саксията трябва да се постави на светло място, но защитено от пряка слънчева светлина. При такива условия, след около месец, коренището трябва да даде първите кълнове.
>> Прочетете също: Jiaogulan - Билка за дълголетие: Култивиране. Как да отглеждаме jiaogulan
Когато температурата се стабилизира навън около 20 градуса по Целзий и не падне под 15 градуса по Целзий през нощта, можем да поставим саксията с джинджифил на балкона или в градината. През цялото лято в контейнер с отглеждащ джинджифил трябва систематично да проверявате съдържанието на влага в субстрата, тъй като той никога не трябва да е сух или прекомерно мокър. В края на лятото джинджифилът започва постепенно да изсушава листата си, подготвяйки се за есенно-зимния период на почивка. През това време коренището може да се изкопае и съхранява в хладилника след почистване, да се използва за кулинарни цели или да се остави в саксия, като се постави до пролетта в помещение с температура около 10 градуса С. През периода на почивка растението не трябва да се полива, защото в живота си жизненият цикъл изглежда подобно (сезон на дъждове и сух сезон).
Свойства на джинджифила
В нашата кухня джинджифилът е сравнително ново растение, но много ценен. Неговите тъкани съдържат множество активни вещества, които имат противовъзпалително, затоплящо и укрепващо действие, използвани за облекчаване на симптомите на настинка и грип. Систематичният прием на джинджифил също може да подобри циркулацията, да повиши имунитета, да понижи лошия холестерол, да поддържа нервната система и да подобри храносмилането.