Птичи череша

Птицата череша е растение, което често може да се намери в гори или по ливади. през май птицата череша зарадва с ароматни бели цветя, а през есента - сферични плодове, които са годни за консумация. Запознайте се с най-популярните видове птица череша за градината. Отглеждането на птичи череши в градината. Научете какво можете да направите с птичи череши.

Дърветата и храстите са важен елемент на всяка градина, поради което най-често избираме най-популярните и най-малко ненадеждните. До тях обаче си струва да засадите по-малко известни растения, които интересно ще допълнят класическите насаждения и ще се превърнат в нов декоративен акцент. Такива растения включват, наред с други, птица череша, която дори създателите на филма "Жасмин" оцениха, присвоявайки името на дървото на един от своите герои.
Родът, към който принадлежи черешката, включва около 20 вида растения, но най-популярните са три от тях:

  • птица череша, известна още като птица череша (латински Prunus padus, син. Prunus avium )
  • Американска птица череша (на латински Prunus serotina ),
  • птица череша ( Prunus virginiana ).
Птичи череша

Птичи череша

В градини и природни обекти най-разпространена е черешовата череша (обикновена), която представлява малко дърво или великолепен храст (висок около 15 м), образуващ многобройни коренни смукатели.
През целия сезон най-голямата му декорация са дълги, висящи надолу, покрити с големи, елипсовидни, зелени, матови листа отгоре, но през пролетта (през април и май) на преден план излизат бели, малки цветя, събрани в гъсти, висящи, тромпет съцветия.
Цветята от черна череша излъчват силна миризма, която е много привлекателна за някои, а неприятна за други. След цъфтежа на цветята многобройните плодове, събрани във висящи гроздове, образуват деликатес от много птици.

Видът също има няколко интересни разновидности, включително:

  • цъфтящи розови и растящи в бордо-зелени листа и кафяво-червени издънки „Colorata“,
  • и малка „Нана“, израснала до 3-4 м височина.
Американска птица череша

Американска птица череша

Друг популярен вид птица череша е американската птица череша, известна още като късна птица, с произход от Северна Америка. Тя се различава от братовчед си главно по размер (расте до 25-30 м височина) и по-късните дати на цъфтеж (май-юни) и плододаване. Листата му са лъскави на върха, докато съцветия са по-малки и повдигнати. Плодовете на този вид също са по-едри и по-сладки от плодовете на птицата череша.

Бяла птица череша

В градините понякога можете да намерите и един от сортовете птица череша „Шуберт“. Растението расте до 3-4 м и дава много хубави, овални, блестящи на горните листа, които първоначално са зелени, а след това бордо червени. Бели, малки цветя се появяват през май, а плодовете узряват през лятото.

Птична череша - отглеждане и изисквания

Всички открити в градини с птичи череши са неизискващи и лесни за отглеждане. Те се чувстват най-добре на плодородни, умерено влажни субстрати и светли места, но могат да се адаптират и към по-лоши условия и по-малко слънчева светлина. Те също така понасят сушата и са напълно устойчиви на замръзване.

Птичи череша - употреба в градината

Растенията обаче са подходящи само за по-големи градини, тъй като с помощта на кореновите бегачи те растат силно (американската череша и птицата Вирджиния дори са считани за инвазивни видове, които биха могли да застрашат родната ни флора). Изключение правят само техните по-ниски сортове, достигащи по-малки размери и подходящи за отглеждане дори в малки градини. Можете да създавате хубави композиции с други декоративни храсти (например жасмин или люлякови цветя, цъфтящи през пролетта) или плътни редове.

Поради живописния, висящ навик, черешовата череша също изглежда добре като солдат. Някои сортове също са подходящи за ваксинация и управление на пари.

  • Балконски цветя: най-популярните цветя за балкони

Птицата череша има ядливи плодове

Птицата череша обаче е не само много декоративна, но и полезна, защото плодовете им са годни за консумация не само за птици, но и за нас (без семена, които съдържат цианогенни съединения). Зрелите плодове са сладки и сочни, но нежни на вкус, поради което не действат като десертни плодове (ядени сурови в големи количества, могат да причинят храносмилателни проблеми). Те обаче са отлична суровина за приготвяне на сокове, конфитюри, консерви и тинктури (струва си да добавите други, кисели плодове, например дюля). Кашата им е източник на ценни хранителни вещества, включително тези, които са отговорни за тъмния цвят на антоцианините.

Някои хора приписват плодовете на черешовата птица на отровни свойства, което не е напълно вярно, въпреки че, въпреки че пулпата съдържа вещества с леко токсичен ефект, в малки количества те не застрашават здравето ни и след термична обработка те напълно се разпадат.

Случаят със семената от черна череша, които всъщност съдържат цианогенни съединения, които могат да се трансформират в отровен цианиден водород, изглежда по-лош. Поради тази причина плодовете, предназначени за преработка, трябва предварително да бъдат лишени от костилки (напр. Избърсване през сито) и ако трябва да се използват цели, например за приготвяне на тинктура, след като се напълнят със захар, те не могат да престоят повече от няколко дни, а сокът, получен от тях, трябва да се пресява през сито.

Рецепта за тинктура от птичи череши

Има доста рецепти за приготвяне на тинктура от черна череша, така че си струва да експериментирате с тях. Например, можете да приготвите тинктура от плодов сироп, която ще получите, като покриете обелените, измити плодове със захар (за 2 кг плодове и 1 кг захар) и ги поставите на топло място за 2-3 дни. Прецедете получения сок през сито и комбинирайте с 1 литър спирт. Плодовете изсипете 1/5 л водка и оставете за още 2-3 дни, след което прецедете получената течност през сито, добавете я към сиропа, смесен с спирт и оставете на тъмно, топло място за около месец.

  • Blackthorn - свойства и лекарствена употреба на плодове от къпини, кога да се събират плодове, рецепти за консерви

Категория:

Градинарство