Отглеждането на зеленчуци не трябва да означава голяма плантация или градина в задния двор в провинцията. Съвременното градинарство предлага отглеждането на балконски растения не само красиво изглеждащи, но и полезни в кухнята. Отглеждайте зеленчуци на балкона. Разберете кои видове можете успешно да отглеждате на терасата.
Как да отглеждаме зеленчуци на балкона? Най-добрите растителни видове и сортове
Ароматни билки на балкона
Най-лесният начин е да засадите семената в предварително подготвен съд със земята. По този начин можем да получим ароматни растения като копър, рукола, магданоз и листна целина, които ще подчертаят вкуса на всяко ястие. Предимството им е свежестта и фактът, че те са винаги под ръка. Годишните бобови растения като грах и боб също могат да се получат от семена.
Важно и универсално допълнение към ястията е нарязаният магданоз, който не може да липсва в нито една зеленчукова градина. Използва се за подправяне и декориране на много ястия в полската кухня. Може да се използва като основа за салата, защото е източник на витамин С и желязо. Перфектен за родната версия на песто. Когато настъпят прохладните есенни дни, преместете саксията с магданоз до прозореца на кухнята и се насладете на зеленото му богатство дори през зимата.
ВИДЕО: Зеленчуци за балкона - патладжан
Домати и др
Няма нищо по-приятно от това да видите зеленчуци, които зреят на слънце. Имайки малък балкон или тераса, не е нужно да се отказвате от тази привилегия. Те радват очите ни, но имат и много хранителни стойности - червени, малки чушки или чери домати. Те са растения с малки, но много сочни и сладки плодове. Това не е всичко от цветния репертоар на балконски ядливи растения. Страхотни са и миниатюрните сортове лилав патладжан или зелени тиквички. Смешните, крушовидни форми създават уникален орнамент на балкона. Те също дават истински зеленчуков заместител. Миниатюрните сортове имат по-малко интензивен растеж и не изискват допълнително подрязване.
Не забравяйте да пресадите разсада в по-голям контейнер, като внимавате за деликатната коренова система. Когато избирате тор, уверете се, че той е предназначен за зеленчуци. Това са екологични и здравословни човешки торове, защото зеленчуците се използват не само за декорация, но и за храна. Мярката трябва да съдържа голямо количество калий, който е отговорен за хубавите и сочни плодове.
Зеленчукова градина на балкона